Brownies de limão

O que apetece no verão? Um copo de limonada na varanda, um passeio pelo campo e sobremesas mais frescas. Como se não fossem suficientemente gulosos, a glace que cobre estes suculentos e fofos brownies de limão , torna-os ainda mais sedutores e refrescantes. Experimentem guardá-los no frigorífico e comê-los assim, fresquinhos, ao pequeno almoço, como sobremesa ou ao lanche; acho que qualquer momento do dia é a desculpa ideal para poder comer mais ou ou dois quadradinhos 🙂

Se preferir, pode consumi-los sem a cobertura, mas garanto-lhe que esta lhes confere um sabor único.

Ingredientes para os brownies de limão:

  • 250 gramas de farinha de trigo com fermento
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 gramas de manteiga sem sal
  • 3 ovos biológicos
  • 2 limões
  • 1 pitada de sal

Para a cobertura:

  1. 175 gramas de açúcar em pó
  2. 1 limão

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno nos 170º.
  2. Comece por separar todos os ingredientes, ajudando-se de uma balança de cozinha digital.
  3. Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
  4. Num recipiente coloque a farinha, o açúcar, o sal e a raspa de um limão. Adicione a manteiga e misture com a ajuda de uma colher de pau.
  5. Adicione 50 ml de sumo de limão. Adicione os ovos, batendo bem com a colher de pau entre cada adição.
  6. Forre de papel vegetal um tabuleiro com cerca de 30*20cm . Verta a massa no tabuleiro e alise com uma espátula.
  7. Leve ao forno durante 20 minutos. Até que, ao espetar um palito este venha seco, mas sem deixar o bolo ganhar demasiada cor.
  8. Retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos.
  9. Para a glace, misture o açúcar em pó com a raspa da casca de meio limão e duas colheres de sopa de sumo. Bata com uma colher até obter uma pasta branca.
  10. Espalhe a glace no bolo ainda morno e deixe arrefecer completamente antes de retirar do tabuleiro e cortar em pequenos quadrados.

Brownies de limão, a melhor receita

A melhor receita dos Brownies de limão para fazer em casa e desfrutar em família

Tipo: bolo

Cozinha: Internacional

Palavras-chave: bolo, receita, limão, sobremesas, lanche

Porção da receita: 12

Calorias: 235

Tempo de preparo: PT00H15M

Tempo de cozimento: PT00H25M

Tempo total: PT00H40M

Ingredientes da receita:

  • 250 gramas de farinha de trigo com fermento
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 gramas de manteiga sem sal
  • 3 ovos biológicos
  • 2 limões
  • 1 pitada de sal
  • 175 gramas de açúcar em pó
  • 1 limão

Instruções de receita: Pré-aqueça o forno nos 170º. Comece por separar todos os ingredientes, ajudando-se de uma balança de cozinha digital. Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve. Num recipiente coloque a farinha, o açúcar, o sal e a raspa de um limão. Adicione a manteiga e misture com a ajuda de uma colher de pau. Adicione 50 ml de sumo de limão. Adicione os ovos, batendo bem com a colher de pau entre cada adição. Forre de papel vegetal um tabuleiro com cerca de 30*20cm . Verta a massa no tabuleiro e alise com uma espátula. Leve ao forno durante 20 minutos. Até que, ao espetar um palito este venha seco, mas sem deixar o bolo ganhar demasiada cor. Retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos. Para a glace, misture o açúcar em pó com a raspa da casca de meio limão e duas colheres de sopa de sumo. Bata com uma colher até obter uma pasta branca. Espalhe a glace no bolo ainda morno e deixe arrefecer completamente antes de retirar do tabuleiro e cortar em pequenos quadrados.