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PUB | Há clássicos que não precisam de grandes mud PUB | Há clássicos que não precisam de grandes mudanças. Precisam de bons ingredientes. ☕️🤎
Este bolo de bolacha tem apenas 4 ingredientes: bolachas, natas, doce de leite e café Tenco do lote Massimo.
E, se há um ingrediente que faz toda a diferença, é o café. Afinal, é ele que vai estar presente em cada camada e que vai definir grande parte do sabor deste bolo.
Por isso, para um bolo de bolacha realmente especial, a escolha do café importa — e muito. Um café intenso e aromático, como o Lote Chávena da TENCO, dá outra vida a este classico.
O resultado? Camadas cremosas, bolacha bem molhadinha em café e aquele sabor guloso a que é impossível resistir. 🤎
Esta é a minha versão, em colaboração com a Tenco Cafés.
Quem é que também acha que um bom bolo de bolacha começa por um bom café? ☕️
Deixa o teu gosto e comenta “BOLACHA” para eu te enviar a receita direitinha.
#TencoCafés #TencoMassimo #BoloDeBolacha #FazECome #ReceitasFáceis
Há pecados que valem mesmo a pena! Estes alfajore Há pecados que valem mesmo a pena!
Estes alfajores caseiros são daqueles que começam com “vou só provar um”... e acabam sabe-se lá onde. 😂
Uma massa leve, delicada e estaladiça,  muito doce de leite e um toque de coco.
A receita está nos meus Destaques. Depois, quero saber quantos conseguiste comer. 👀
#fazecome #alfajores #alfajorescaseiros #docedeleite #pastelaria #receitacaseira
Se tens abóbora em casa, não faças só sopa. 🎃 Est Se tens abóbora em casa, não faças só sopa. 🎃
Estes pãezinhos de abóbora são daqueles que saem do forno e desaparecem num instante. 🤎
Publiquei esta receita no Faz e Come em 2019 e, sete anos depois, continuo a achar que é uma daquelas receitas que merece ser repetida todos os outonos.
Ficam fofinhos, bonitos e com aquele sabor delicado da abóbora. E são muito mais fáceis de fazer do que parecem. São ótimos para servir com uns hambúrgueres caseiros 🥰
🎃 Pãezinhos de abóbora
Ingredientes
• 500 g de farinha de força
• 175 ml de água
• 250 g de abóbora, descascada e sem sementes
• 100 ml de azeite virgem extra
• 7 g de sal fino
• 6 g de fermento de padeiro seco
• sementes de sésamo, opcional
Corta a abóbora em pedaços pequenos, tapa com película e leva ao micro-ondas durante cerca de 5 minutos, até estar macia. Também podes assar no forno, mas demora muito mais tempo.
Esmaga a abóbora com um garfo e reserva 150 g de puré.
Coloca na taça da batedeira a farinha, a água, o puré de abóbora, o azeite e o fermento. Amassa, com o gancho, em velocidade baixa.
Junta o sal e continua a amassar durante cerca de 10 minutos, até obteres uma massa lisa e que se descole das paredes da taça.
Coloca a massa numa taça untada, tapa e deixa levedar durante 1 a 2 horas, ou até duplicar de volume.
Divide a massa em 10 porções de cerca de 90 g e forma pequenas bolas.
Dispõe num tabuleiro, tapa e deixa levedar novamente durante cerca de 30 minutos.
Se quiseres, polvilha com sementes de sésamo e leva ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante cerca de 15 minutos.
E pronto. 🥰
Agora diz-me: com manteiga, queijo ou simplesmente ainda mornos? Eu cá tenho dificuldade em escolher. 😂
Guarda esta receita para quando ligares o forno. 🍂
#fazecome #pãodeabóbora #pãocaseiro pão
PUB | A minha receita de papas de aveia perfeitas PUB | A minha receita de papas de aveia perfeitas para o regresso à rotina… e, claro, com café! ☕️
Setembro traz de volta os horários, as rotinas e as manhãs mais apressadas. Mas isso não significa que tenhamos de começar o dia a correr.
Estas papas de aveia com @tencocafes são cremosas, reconfortantes e muito fáceis de preparar. E o segredo está num bom café: usei o Lote Massimo, preparado forte, para dar às papas um sabor intenso e aromático que combina lindamente com a aveia, a banana e o chocolate negro.
Porque, começar bem o dia, também é isto: parar uns minutos, preparar um bom pequeno-almoço e desfrutar. 🤎
🥣 60 g de flocos de aveia
🥛 150 ml de leite
☕️ 80 ml de café forte Lote Massimo da Tenco
🍯 1 c. chá de mel
✨ 1 pitada de canela
Para finalizar: banana caramelizada, nozes ou amêndoas, pepitas de chocolate negro, canela e manteiga de amendoim, se forem tão fãs como eu. 😏
#CaféTenco #LoteMassimo #PequenoAlmoço #PapasDeAveia #FazECome
O meu arroz doce 🤍 No vídeo, confesso, a quantida O meu arroz doce 🤍
No vídeo, confesso, a quantidade era ligeiramente exagerada… 😂 Fiz arroz doce para cerca de 30 pessoas! 
Mas esta receita está pensada para 8 PAX, numa quantidade bem mais simpática para fazeres aí em casa.
Cremoso, rico e com aquele toque de limão e canela que sabe sempre a casa. E sim, leva gemas — porque eu gosto dele mesmo bem cremoso! 🤌🏻
✨ Para 8 PAX:
• 1 L de água
• 2 paus de canela
• Casca de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 150 g de arroz carolino
• 1 L de leite gordo
• 200 g de açúcar
• 6 gemas
• Canela em pó q.b.
A receita completa, com todo o passo a passo, está no meu livro Faz e Come e também no meu blog. 🤍
Link no perfil! 🔗
E agora quero saber: arroz doce com ou sem gemas? 👀👇
#arrozdoce #sobremesaportuguesa #fazcome #receitasportuguesas #comidacaseira
Um cheesecake cremoso, fresco e carregadinho de fr Um cheesecake cremoso, fresco e carregadinho de frutos vermelhos… daqueles que desaparecem da mesa num instante! 🤤🍓🫐
Queres a receita? 😏
👉 Comenta FAZECOME e eu envio-ta por mensagem! ❤️
#cheesecake #frutosvermelhos #sobremesa #receitafácil #fazecome
Imagina cortar uma fatia e encontrar isto pelo mei Imagina cortar uma fatia e encontrar isto pelo meio… 🤤❤️
🍰 Bolo de iogurte + red velvet
🤍 Creme de queijo
🍋 Curd de limão
🫐 Framboesas frescas
E, para terminar, muita fruta fresca por cima. 🎂✨
Um daqueles bolos que fica bonito por fora… mas é no interior que acontece a verdadeira festa. 😍
#bolodeaniversario #birthdaycake #redvelvet creamcheese bolocaseiro cakeinspiration #fazecome
Há sabores que sabem ainda melhor quando são parti Há sabores que sabem ainda melhor quando são partilhados... e é exatamente isso que vamos fazer em setembro. 💙
É sempre um enorme prazer regressar ao Miele Experience Center Porto para vos receber à volta da bancada. 
Mais do que cozinhar receitas, gosto de criar momentos de partilha, ensinar pequenos truques que fazem toda a diferença e mostrar que cozinhar pode ser simples, criativo e muito divertido.
Desta vez preparei dois workshops muito diferentes, mas igualmente deliciosos:
🇵🇹 12 de setembro | 11h00
Receitas Típicas em Versão Petisco
Vamos dar uma nova vida a alguns dos sabores mais emblemáticos da nossa gastronomia, transformando-os em petiscos irresistíveis, perfeitos para surpreender e partilhar.
🥗 26 de setembro | 11h00
Marmitas Fáceis e Nutritivas
Porque comer bem todos os dias pode ser simples. Vou mostrar-vos como preparar marmitas equilibradas, práticas e cheias de sabor, com receitas que vão facilitar a rotina sem abdicar do prazer de comer.
Quer já tenham participado num dos meus workshops ou esta seja a primeira vez, prometo uma manhã repleta de boa disposição, muitas dicas, truques que fazem a diferença e, claro, receitas deliciosas para recriarem em casa.
👉 As inscrições já estão abertas:
https://www.miele.pt/c/cursos-de-cozinha-2317.htm
Reservem o vosso lugar... eu trato do resto. 😉👨‍🍳
Mal posso esperar para vos receber no Porto! ❤️
#FazECome #MielePortugal #MieleExperienceCenter #WorkshopDeCozinha Porto ReceitasTradicionais Petiscos Marmitas MealPrep

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