Para um regresso às aulas mais delicioso, trago-lhe estes queques que, graças ao óleo de grainha de uva, se conservam fofos durante vários dias. São ideais para colocar na lancheira, ou comer ao pequeno almoço, antes de sair de casa. Ingredientes para 12 queques 175 gramas de açúcar 2 ovos grandes 1 pitada de sal…
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Os bolos simples sempre foram dos meus preferidos: de limão, de laranja, mármore, ou até algum de chocolate
Hoje trago-vos uma receita do mais simples que há, e que preparei em jeito de celebração do meu aniversário. Acho que já vos havia dito que não gosto de festas, incluindo natal, páscoa… nem do meu aniversário; prefiro estar um bocadinho de cada dia com as pessoas de quem gosto, e saber que estão por perto.
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Com um surpreendente recheio à base de requeijão e amêndoa, este folar tem tudo para ser o rei da sua mesa!
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Na minha mesa de Páscoa não pode faltar o pão de ló, bem cremoso como eu gosto.
Guarde já esta receita!
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É caseiro, bem húmido e com muita fruta. parece-me a opção ideal para sobremesa ou lanche. Pode, também trocar a maçã por pera, garanto-lhe que não se irá arrepender!
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Côco, adoro côco!Natural, para dar umas dentadas, em brigadeiros, no caril, em tartes e bolos, onde houver côco, lá estou eu!E este bolo não é exceção. Vi-o no feed de instagram de uma amiga virtual, a Lola, e fui, descaradamente, pedir-lhe a receita. Só tive que levantar o rabiosque do sofá e ir ao supermercado comprar leite de côco, o resto já tinha na despensa. Depois, veio a parte mais fácil: este bolo é daqueles que se preparam na liquidificadora, ou seja, não dá trabalho nenhum! Que mais poderia eu pedir?!
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Estrear uma nova forma é apenas a desculpa para voltar a ligar o forno e preparar mais um bolo, bem húmido, reconfortante! A frescura e humidade aportadas pelo requeijão de vaca, contrastadas com as pequenas bolhas ácidas de mirtilos, que rebentaram durante a cozedura, torna-se ideal para uma pausa, com um copo de leite, uma revista e umas gargalhadas com os amigos.
Vamos fazer mais um bolo?
Às vezes apetece-me parar o relógio e congelar o tempo. Esquecer as coisas menos boas do dia-a-dia e ficar a recordar apenas os melhores momentos, aqueles que sempre me visitam quando estou mais nostálgico. E é nesses momentos que me apetece uma fatia de bolo; não me apetecem sobremesas elegantes e complexas com mil e…
Read MoreHoje damos as boas-vindas à primavera, e esperamos, ansiosos, pela Páscoa! Pois… não, eu não me estou a contradizer, continuo a não dar importância a este tipo de celebrações, mas a verdade é que posso sempre recorrer à Páscoa como desculpa para fazer mais uns bolinhos; não sei se me faço entender 🤣 E bolinhos…
Read MoreEstes bolinhos são tão simples de preparar, e a companhia ideal para uma chávena de café, para comer ao pequeno almoço ou colocar na lancheira dos mais pequenos; são também ideais para servir à sobremesa, com uma bola de gelado e um pouco de molho de chocolate. Experimente substituir a pêra por maçã, abacaxi, morangos…
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