food & photography
Os bolos simples sempre foram dos meus preferidos: de limão, de laranja, mármore, ou até algum de chocolate
Hoje trago-vos uma receita do mais simples que há, e que preparei em jeito de celebração do meu aniversário. Acho que já vos havia dito que não gosto de festas, incluindo natal, páscoa… nem do meu aniversário; prefiro estar um bocadinho de cada dia com as pessoas de quem gosto, e saber que estão por perto.
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São leves, saudáveis, e bem coloridos estes pudins que hoje vos trago!
Não precisam de ir ao fogão nem ao forno, bastam alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto repousa no frio; depois, é só desfrutar sem culpas!
São tão frescos, suaves e fáceis de preparar estes pudins de iogurte de cabra, que se tornaram na minha receita preferida para este verão.
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Recheado com um leve chantily e morangos frescos, este bolo em massa de profiteroles promete adoçar ainda mais o dia da sua mãe
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Com sabor a limão ou a baunilha e com inúmeras denominações, o leite creme é preparado praticamente por todo o mundo; em Espanha, mais conhecido por Natillas, faz parte do menu de todas as casas; querem saber porquê? Nem eu sei, mas julgo que seja pela facilidade de preparação e baixo custo dos ingredientes.Quanto a vocês, chamem-lhe o que vos apetecer, mas não deixem de o preparar quando vos aparecer alguma visita de última hora, que se junte à mesa.
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Há várias receitas de toucinho do céu, mais ou menos molhadinho, com ou sem chila…
Esta é a receita que faço cá em casa e fica sempre uma delícia
Com um surpreendente recheio à base de requeijão e amêndoa, este folar tem tudo para ser o rei da sua mesa!
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Na minha mesa de Páscoa não pode faltar o pão de ló, bem cremoso como eu gosto.
Guarde já esta receita!
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É tão fofo e fresco, que lhe irão perguntar onde comprou! E sim, eu sei que vai dar um enorme prazer dizer “fui eu que fiz” 🙂
Experimente já e torne a sua Páscoa ainda mais doce!
Há algum tempo ofereceram-me um livro que fala de reis e de pescadores, dos costumes, ingredientes, receitas estórias e histórias de Cascais. E, adivinhem só, qual foi a receita que mais me saltou à vista!?
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