food & photography
Há dias em que bate a preguiça e não me apetecem grandes preparações, acabo por passar com uma salada, sopa ou tostas. Um bom exemplo dessas refeições são estas deliciosas bruschettas, sem grandes complexidades mas com os melhores ingredientes.
Ficam prontas em poucos minutos e fazem um brilharete, garanto-vos!
Estes pãezinhos semi-doces são ideais para o pequeno almoço, mas também para servir um delicioso hambúrguer.
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Com um surpreendente recheio à base de requeijão e amêndoa, este folar tem tudo para ser o rei da sua mesa!
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É tão fofo e fresco, que lhe irão perguntar onde comprou! E sim, eu sei que vai dar um enorme prazer dizer “fui eu que fiz” 🙂
Experimente já e torne a sua Páscoa ainda mais doce!
Páscoa é sinónimo de amêndoas, de sobremesas infinitas, mas também de folar! E como eu gosto de um bom folar, seja ele tradicional ou mais arrojado, até porque na cozinha, já sabe, a nossa imaginação é que define o limite. Adoro colocar as mãos na massa, perceber como funciona, quanto tempo precisa para crescer, se…
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E se eu lhe disser que não precisa de viajar até à Madeira para desfrutar de um bolo do caco acabado de fazer, ainda quentinho e a fumegar, pronto para receber uma generosa camada de manteiga, ou até mesmo um prego ou hambúrguer, o que lhe apetecer meter lá dentro?! Exatamente! Pode não ser o…
Ler maisFazer pão não é, de todo, tão complicado como o pintam! 😊 Ok ok, algumas receitas até podem dar trabalho, mas há outras que são precisamente o contrário! Isso sim, se não quisermos ter demasiado trabalho, temos que dispor de outra coisa que vale ainda mais: o tempo! Este pão, que não precisa de ser…
Ler maisSabe, quem me conhece, que gosto de comer, de comer não muito, mas bem! E, se bem que muitas vezes tento fazer escolhas saudáveis no que diz respeito à minha alimentação, noutras vezes acabo por ceder e desfrutar com o que de melhor se faz no nosso país, aquilo que mantém a nossa tradição e…
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É crocante, bonito e irresistível quando comido simples ou com uma fatia (ou duas) de queijo. A sua crosta faz lembrar o padrão de um leopardo, mas quem lhe dá o nome é o seu parente felino tigre.
Ler maisVocês sabem que eu adoro preparar e fotografar receitas doces, mas também tenho momentos e receitas agridoces e outras salgadas, como estas madalenas, fofas e extra saborosas. São ideais para comer como aperitivo numa tábua de queijos e enchidos, ou ao pequeno almoço, barradas com uma boa dose de manteiga. Sim sim, manteiga, que é…
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