Pão pizza à napolitana

Pão é bom, mas pizza é ainda melhor 😊

Sabe aqueles lanches salgados que sabem tão bem quando os dias vão longos e aperta a fome.

Há quem goste de lanchar torradas com leite ou bolos… e eu também gosto, mas o que mais me agrada são os lanches salgados.

Quem não gosta de uma pizza fora de horas?

E se for preparada com molho de tomate caseiro, enrolada com queijo e servida ainda quentinha?

Ingredientes para o pão pizza

Comece por preparar a massa, seguindo esta receita.
Enquanto a massa repousa para levedar, trate do molho de tomate. Aproveitando os melhores tomates da época, prepare este delicioso molho de tomate que fica delicioso.
Quando a massa tiver levedado, espalhe-a ajudando-se de um rolo da massa, até obter um retângulo.
Barre com o molho de tomate, disponha algumas folhas de manjericão ou orégãos e cubra, generosamente, com fatias de queijo. Gosto de utilizar flamengo, mas fica à sua consideração, desde que funda bem com o calor do forno.
Enrole o retângulo sobre si e coloque-o numa forma alongada de dimensões generosas.
Cubra com um pano e deixe levedar, até duplicar o seu volume.
Entretanto, aqueça o forno nos 200º.
Assim que o seu pão pizza tiver aumentado consideravelmente de tamanho e o forno estiver na temperatura desejada, coloque a forma no seu interior e deixe cozer por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.
Sirva este delicioso pão pizza ainda quente, com o queijo derretido a escorrer, ou então já frio, fatiado, ao lanche, como entrada de uma refeição ou mesmo ao pequeno almoço.