O pudim de chia é ideal para consumir ao pequeno almoço, sobremesa ou lanche. Experimente estes deliciosos pudins com pêssego e mel
Read More
All articles filed in glutenfree
Bolo de tangerina | sem glúten e sem lactose
Esta é mais uma daquelas receitas de bolo sem glúten e sem lactose que se pode preparar com meia dúzia de ingredientes que toda a gente tem, certamente, na despensa, e fica por cerca de dois euros!
Read MoreBolo de maçã e castanha | sem glúten nem lactose
O outono traz-nos as primeiras noites frias, os por de sol mais bonitos do ano e os melhores frutos: castanhas, dióspiros, uvas, maçãs… E por falar em maçãs e castanhas, sabiam que funcionam na perfeição quando combinadas? Hummm, não vos vejo muito convencidos, e é por isso que hoje vos trago esta receita, preparada com…
Read More
Flan patissier
O flan patissier não é um pudim, mas também não é um bolo. É feito à base de um creme pasteleiro mais denso e enformado (há uma outra versão em que a forma é forrada com massa quebrada, o que lhe confere um extra de crocância). A sua crosta faz-me lembrar dos pastéis de nata…
Read MoreQueques de maçã e amêndoa (sem glúten e sem lactose)
Porque cada vez são mais as pessoas que descobrem que são intolerantes ao glúten e à lactose, desenvolvi esta receita, que não perde nada em sabor nem em textura e faz-se num piscar de olhos, com ingredientes que todos temos em casa e, além disso, é bem económica. Experimentem e mostrem-nos os resultados! Ingredientes: (rende…
Read MorePizza light de brócolos e peru assado SEM GLÚTEN
Segunda semana de dieta, mas sem abdicar dos melhores sabores. E, a pensar exatamente na nossa saúde, o novo queijo Limiano Meio Gordo Sem Casca, feito com leite de vaca e ovelha, tem o sabor e textura de sempre com menos 30% de gordura. Menos gordura e 0% de casca, para que possa ser aproveitado até…
Read MoreBolinhos sem glúten e sem laticínios
Porque nem só de indulgência vive um amante de bolos, hoje trago-vos uns bolinhos, similares aos muffins, mas com várias vantagens: Não contêm glúten nem laticínios, pelo que são aptos para celíacos e intolerantes à lactose e aos laticínios. Além disso são tão deliciosos!!! A manteiga de amendoa faz-me lembrar aquele “Torron” espanhol mole, doce…
Read MoreBiscoitos de milho
Aptos para celíacos, estes biscoitos cuja receita original faz parte do receituário tradicional de Paredes de Coura, terra conhecida pelo festival, pelas trutas e pelo milho, são uma opção alternativa para acompanhar uma taça de chá. Para a receita original, é necessário um utensílio especial para tender os biscoitos sob a forma de S “esses”.INGREDIENTES250…
Read More