Panna cotta de queijo fresco de ovelha com morangos

Não se demore a experimentar esta deliciosa panna cotta e surpreenda a sua cara metade com uma sobremesa fácil, mas digna dos melhores elogios.

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Scones de queijo curado com pera assada e canónigos

Uns deliciosos scones salgados, ideais para um lanche improvisado.
Experimente este delicioso snack que fica pronto em menos de 30 minutos.

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Salada de chícharo com bacalhau e coentros

Nos últimos meses e, como já lhe contei, tive o privilégio participar na iniciativa Alvaiázere Sabe Bem. Ainda não terminou, mas já tenho saudades! Esta iniciativa permitiu-me, em primeiro lugar, conhecer e trabalhar um ingrediente do qual nunca ouvira falar. E não é que resultou ser, o chícharo, um alimento super versátil e completo? Preparei…

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Canelés de Bordéus

Os canelés são uns bolinhos franceses tradicionais da região de Bordéus.
São particularmente conhecidos pelo seu formato, e também pelo facto de terem um exterior crocante e dourado, enquanto que o interior é mais húmido e alveolado.

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