food & photography
Não sou vegetariano, não sou vegan nem tenho nenhuma alergia alimentar! Como carne, peixe, ovos, legumes e bebo leite; mas também faço algumas refeições alternativas, sem proteína animal, e assim o é também com as bebidas. E, se bem que não dispenso a minha meia de leite com uma torrada todas as manhãs, às vezes…
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Cada vez mais me dou ao (pouco) trabalho de preparar em casa produtos que, normalmente, se compram nos supermercados. Falo-vos de molho de tomate, doces, compotas, bolachas, creme de chocolate… uma infinidade de coisas! E desta vez trago-vos a minha receita preferida para uns pickles de chorar por mais! Ficam bem no pica-pau, em saladas, e até em cima de um hambúrguer bem generoso.Como podem ver, é super económico e prepara-se em poucos minutos… Não digam que não vale a pena 😉
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Um batido 100% vegetal, ideal para acompanhar uma refeição mais leve, ou para uma pausa a meio da tarde.
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Recheado com um leve chantily e morangos frescos, este bolo em massa de profiteroles promete adoçar ainda mais o dia da sua mãe
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Um creme de alho francês tão suave que tanto pode ser servido quente como frio.
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Com sabor a limão ou a baunilha e com inúmeras denominações, o leite creme é preparado praticamente por todo o mundo; em Espanha, mais conhecido por Natillas, faz parte do menu de todas as casas; querem saber porquê? Nem eu sei, mas julgo que seja pela facilidade de preparação e baixo custo dos ingredientes.Quanto a vocês, chamem-lhe o que vos apetecer, mas não deixem de o preparar quando vos aparecer alguma visita de última hora, que se junte à mesa.
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Pequenas, rechonchudas e deliciosas. Estes três adjetivos são suficientes para descrever estes pequenos bolinhos/biscoitos com forma de concha, de origem francesa e que ficam tão bem a acompanhar uma chávena de café.
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São leves, crocantes, saudáveis, sem glúten nem lactose. Estes nachos são o petisco ideal para ver um jogo de futebol, ou um jantar entre amigos.
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Estes pãezinhos semi-doces são ideais para o pequeno almoço, mas também para servir um delicioso hambúrguer.
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Há várias receitas de toucinho do céu, mais ou menos molhadinho, com ou sem chila…
Esta é a receita que faço cá em casa e fica sempre uma delícia
