Mojito sem álcool

Mojito é daqueles cocktail de que eu sempre gostei e, apesar de não ter o hábito de consumir bebidas alcoólicas, de vez em quando apetece-me, ao final do dia, para desligar.

Mas hoje trago-lhe, precisamente, a receita do mojito sem álcool.

É super refrescante, com o característico sabor a hortelã e rum que, neste caso, lhe é trazido pela adição de açúcar mascavado.

Sirva este mojito com bastante álcool e desfrute dos últimos dias do verão.

Ingredientes para o mojito

• 3 limas
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa açúcar branco
• 1 molho de hortelã fresca
• 2 chávenas de gelo
• 50 cl de água com gás

Preparação do mojito

1. Coloque o mel, o açúcar e as folhas de hortelã num almofariz. Esmague com a ajuda do pilão.
2. Adicione uma lima cortada em quartos e esmague um pouco mais, para libertar sumo e aroma.
3. Adicione o sumo das outras duas limas e misture.
4. Pique o gelo, no robot ou com a ajuda de um rolo da massa.
5. Distribua o gelo pelos copos e adicione o preparado de açúcar, lima, mel e hortelã.
6. Acabe de preencher os copos com a água gaseíficada, adorne com folhas de hortelã e sirva de imediato.