Receita fácil e deliciosa para preparar umas maravilhosas almôndegas em casa para toda a família.
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Lombo com castanhas e cogumelos
Quem não gosta de um bom lombo com castanhas? Ainda me lembro do que preparava a minha avó, bem suculento e saboroso, mas hoje trago-lhe esta receita super rápida e fácil, que preparei na Cookeo, a minha nova panela inteligente. Ingredientes 1 peça de lombo de porco com 600 gramas 1 cebola grande 1 pimento…
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Vitela estufada com vegetais na tua YÄMMI
Esta vitela estufada com legumes é ma receita excelente para preparar em pirâmide: enquanto na panela estufa a carne, na bandeja a vapor cozinha os legumes.
Ideal para o seu almoço de Páscoa.
Carne | Feijão | e a falta de tempo
Há semanas que voam! Dias que passam a voar e não me deixam tempo para fazer tudo aquilo que tinha planeado; e como consequência acabo por não gastar os ingredientes que tinha comprado para esta ou aquela receita… Mas como não sou fã de deitar comida fora, tento sempre dar-lhe uso; foi o caso de…
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O meu Wellington | Sou feliz
Sou fã de pratos descomplicados, mas também gosto de mesas compostas e bonitas. Gosto de pessoas bonitas por dentro e com os olhos grandes, brilhantes e transparentes. Gosto de cozinhar. Gosto de comer. Gosto mais ainda de partilhar. Cozinho, ensino, fotografo, como e sou feliz! Feliz pelas pessoas bonitas que se cruzam comigo, feliz por…
Read MoreOssobuco | e uma viagem à cozinha da minha avó
Embora se trate de um prato pouco requintado, por ser preparado com um corte menos nobre da vitela, o ossobuco consegue transportar-me até à cozinha de campo da minha avó, daquelas onde o fumo se encarregava de revestir as paredes de um negro aveludado (quem diria que hoje se pintam as paredes da mesma cor,…
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Frango à Parmegiana
Este é daqueles pratos que faço quando surge um jantar de última hora.
Deixo-vos uma dica: preparem-no em conjunto com os vossos convidados, eles irão agradecer que lhes ensine a preparar um jantar tão rápido e delicioso!
Asinhas de frango no forno
Quem não gosta, de vez em quando, de não ter que sujar talheres para comer? Estas asinhas ficam prontas num instante e não requerem grandes ingredientes. Ingredientes: 800 gramas de asas de frango 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 colher de chá de orégãos secos 2 dentes de alho picados 1 colher…
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