Frango Tandoori
Frango tandoori, um dos meus sabores orientais preferidos.
Não recordo se já lhe disse, mas adoro os sabores orientais. As especiarias, o contraste de sabores e aromas fascinam-me. Normalmente, as receitas são bem fáceis de preparar, uma vez que os temperos fazem tudo. Neste caso, e como o frango é marinado em iogurte, a carne fica bem tenrinha e suculenta.
Ainda por cima, estamos em pleno verão e qualquer desculpa é válida para fazer um churrasco ou juntar os amigos.
Se, como eu, adora churrasco, aproveito para lhe dizer que a nova edição da Continente Magazine do mês de julho vem repleta de deliciosas sugestões, a cargo do tão conhecido e talentoso chef Chakall.
Desde ideias de receitas saudáveis, cupões de desconto para utilizar nas lojas Continente e uma entrevista a Sebastián Yatra, esta nova edição vem, como é habitual, repleta de dicas, receitas e sugestões muito úteis.
Mas agora deixo-lhe esta receita do delicioso frango tandoori do chef Chakall.
Aproveito para lhe recordar que já este fim de semana decorre mais uma edição do Festival da Comida Continente, no parque da cidade do Porto.
Pode encontrar a Continente Magazine em qualquer super ou hipermercado Continente perto de si, mas pode também encomendá-la online. Já tinha partilhado consigo que é das minhas revistas de culinária preferidas, e também de milhares de portugueses, motivo pelo qual é Escolha do Consumidor 2023.
Ingredientes para o frango tandoori
- 200 gramas de iogurte grego natural
- 5 gramas de tandoori em pó
- 2 limões
- 4 gramas de sal
- 1,2 kg de pernas de frango
Preparação do frango tandoori
- Numa tigela coloque o iogurte, o tandoori, o sumo dos limões, o sal e misture bem.
- Adicione as pernas de frango e envolva-as na marinada.
- Passe-as depois para um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos (caso seja necessário, deixe assar por mais 5 minutos a 200ºC para caramelizar).
- Sirva de seguida.
- Pode acompanhar este delicioso frango tandoori com uma salada fresca e colorida.
Post em colaboração com a Escolha do Consumidor e a Continente Magazine.
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