Queques integrais com aveia

Depois dos excessos da Páscoa, nada como uns queques integrais, fofos e saborosos ao pequeno almoço. Troque a farinha convencional por farinha integral e a manteiga por margarina, vai ver que os pequenos não darão pela diferença 😉

 

Ingredientes:

75 gramas de Vaqueiro sabor a manteiga

175 gramas de açúcar amarelo

3 ovos inteiros

175 gramas de farinha de trigo integral

50 gramas de flocos de aveia

1 iogurte grego natural (125 gramas)

1 colher de café de fermento para bolos

 

Preparação:

Misture a farinha com a aveia e o fermento. Reserve;

Bata o açúcar com a Vaqueiro sabor a manteiga até obter um creme homogéneo.

Sem parar de bater, vá adicionando os ovos até que estes estejam bem incorporados.

Adicione metade da mistura das farinhas e mexa bem;

Adicione o iogurte, seguido da restante farinha e mexa até estar tudo bem incorporado.

Distribua o preparado por pequenas formas de queques forradas com caixinhas de papel próprias, ou improvise com papel vegetal.

Cozinhe em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.

 

Dicas: Acompanhe estes deliciosos queques com iogurte natural e frutos vermelhos frescos.