Gelados magros de morango

 Quem tem crianças em casa acaba sempre por ceder na hora da sobremesa ou do lanche e nesta época os gelados são os “reis da festa”. Uma vez que os gelados de compra têm adicionados muitos açúcares e ingredientes menos saudáveis, o melhor é mesmo prepará-los em casa, com ingredientes que temos no frigorífico.

INGREDIENTES | para 8 gelados
4 iogurtes magros com pedaços de morango
200 gramas de queijo Quark 0%

PREPARAÇÃO
Coloque os iogurtes num recipiente.
Adicione o queijo quark e bata ligeiramente com umas varas de arame, até estar tudo bem integrado.
Divida o creme pelas formas de gelado, tape e coloque o pauzinho.
Leve ao congelador para solidificar, de preferência de um dia para o seguinte.

DICAS

• Quando distribuir o creme pelas formas, alterne com um pouco de sumo concentrado de frutos vermelhos ou gelatina (fria)
• Adicione pedaços de fruta fresca, reduzindo a quantidade de queijo e de iogurte
• Para desenformar, mergulhe as formas durante alguns segundos num recipiente com água bem quente
• Depois de desenformados, passe os gelados por bolacha triturada, frutos secos ou chocolate ralado
• Experimente fazer com outros sabores