Bolo de espelta com maçã e requeijão

Este delicioso bolo de espelta com maçã e requeijão convida-nos a sentar a beber um café e pensar nas coisas bonitas da vida e no quão belo é podermos fazer aquilo de que gostamos.

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Galette integral de abóbora e cogumelos com queijo fresco de ovelha

Agora que os dias são mais curtos e frios, nada como um jantar rápido, mas com a calidez dos melhores ingredientes do outono, perfeitamente combinados com o delicioso queijo fresco de ovelha dos Queijos Tété.

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Pudins de iogurte de cabra com pêssego e mel

São tão frescos, suaves e fáceis de preparar estes pudins de iogurte de cabra, que se tornaram na minha receita preferida para este verão.

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Hambúrguers com queijo curado em bolo do caco

Haverá algo mais delicioso do que uns hambúrguers 100% caseiros, combinados com o melhor queijo curado português?
Experimente e dê-me a sua opinião 🍔

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O melhor folar desta Páscoa, com requeijão e amêndoa

Com um surpreendente recheio à base de requeijão e amêndoa, este folar tem tudo para ser o rei da sua mesa!

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Gratinado de brócolos com mexilhão

Os pratos de forno são, sem dúvida, dos meus preferidos nestes dias mais frios. Contudo, nem sempre há tempo para preparar um empadão, ou uma massa gratinada, pelo que procuro alternativas mais rápidas. Este gratinado de brócolos com mexilhão é bem diferente dos outros: substituí o tradicional béchamel por iogurte de cabra, bem mais ligeiro…

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Salada de tomate com queijo fresco de cabra

Já diz o ditado que “menos é mais”, e eu não poderia estar mais de acordo!Basta juntar alguns ingredientes simples mas deliciosos, regar com um generoso fio de azeite e voilà!

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Pizza de quinoa | sem glúten

Quem consegue resistir a uma fatia de pizza caseira? Sim sim, daquelas que puxamos e vem o queijo atrás, em forma de fios… Pois, eu também não! Mas também não consigo resistir a uma fatia desta pizza alternativa, com uma cor tão viçosa e as melhores verduras da temporada. Não leva molho de tomate nem queijo derretido, mas o abacate e a frescura do queijinho light convidam a uma segunda ou terceira fatia! O melhor? É super saudável e vistosa, tenho a certeza que até os pequenotes mais esquisitos irão querer prová-la se lhes disser que é a pizza do Hulk!

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