Lombos de pescada com molho de caril na tua YÄMMI

E se aos suculentos lombos de pescada cozinhados a vapor adicionar um delicioso molho de caril?
Não deixe de experimentar esta deliciosa receita!

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Gratinado de legumes com perca | Aproveitamento

Apesar de vocês não verem novas publicações aqui no blogue, não tenho parado de elaborar e fotografar novas receitas; porém, o tempo continua a fugir-me por entre os dedos,  e este bocadinho que hoje reservei para me sentar a partilhar convosco esta receita de aproveitamentos, não foi fácil de arranjar. Mas eu prometo! Prometo que…

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Best friends forever | bacalhau fresco com molho de caril

Partilha é a palavra de ordem! E não há partilha sem amigos, sem pessoas chegadas de quem gostamos e que nos fazem bem… E… haverá melhor forma de celebrar a partilha do que à volta de uma mesa? Pois, acho que não! Foi por isso que ontem juntei alguns amigos à mesa para celebrar o…

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Sardinhas em escabeche

Desde pequeno que adoro peixe.  Não vivo no litoral, mas a proximidade de vilas piscatórias como Caminha ou Vigo permitiram que provasse os mais diversos peixes, mas confesso que sou bem tradicional: nada supera uma bela sardinha! E lembro-me da minha avó (ainda viva, mas já um bocadinho preguiçosa) preparar sardinhas em escabeche, um escabeche…

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Dourada ao sal com arroz cremoso de legumes

Parece que aquela lasanha vegan despertou o meu lado saudável 🙂 No fundo, fazer comida saudável não dá mais trabalho, pelo contrário: são preparações mais simples e o resultado final fica muito colorido, pois podemos utilizar uma enorme variedade de legumes. Este é, para mim, o método mais simples para preparar este tipo de peixe,…

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