Donuts de cenoura
Donuts de cenoura que se preparam em menos de meia hora, e que ficam super fofos!
Experimente juntar um pouco de canela a estes deliciosos donuts.
Ingredientes
- 1 cenoura pequena (cerca de 75 gramas)
- 2 ovos S ou M
- 100 gramas de açúcar
- 50 ml de óleo
- 90 gramas de farinha T55
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação dos donuts de cenoura
- Comece por ligar os forno nos 170ºC.
- Corte a cenoura em pedaços pequenos para o copo do robot de cozinha ou da varinha mágica.
- Adicione os ovos, o açúcar e o óleo.
- Triture durante um a dois minutos, até obter um creme liso e homogéneo.
- Retire o preparado obtido para uma taça.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva com uma colher de pau.
- Distribua a massa por uma forma para donuts e leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Faça o teste do palito.
- Deixe os donuts de cenoura arrefecerem durante uns 5 minutos antes de desenformar.
- Sirva estes deliciosos donuts polvilhados com açúcar em pó e, se gostar, um pouco de canela.
Se tiver paciência, experimente a receita original dos Donuts, que pode encontrar AQUI.
Posso está batendo no liquidificador?
Elaine, pode fazer no liquidificador, mas adicione a farinha à mão, para que fiquem bem fofinhos.