Donuts de cenoura

Donuts de cenoura que se preparam em menos de meia hora, e que ficam super fofos!

Experimente juntar um pouco de canela a estes deliciosos donuts.

Donuts de cenoura

Ingredientes

  • 1 cenoura pequena (cerca de 75 gramas)
  • 2 ovos S ou M
  • 100 gramas de açúcar
  • 50 ml de óleo
  • 90 gramas de farinha T55
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação dos donuts de cenoura

  1. Comece por ligar os forno nos 170ºC.
  2. Corte a cenoura em pedaços pequenos para o copo do robot de cozinha ou da varinha mágica.
  3. Adicione os ovos, o açúcar e o óleo.
  4. Triture durante um a dois minutos, até obter um creme liso e homogéneo.
  5. Retire o preparado obtido para uma taça.
  6. Adicione a farinha e o fermento e envolva com uma colher de pau.
  7. Distribua a massa por uma forma para donuts e leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Faça o teste do palito.
  8. Deixe os donuts de cenoura arrefecerem durante uns 5 minutos antes de desenformar.
  9. Sirva estes deliciosos donuts polvilhados com açúcar em pó e, se gostar, um pouco de canela.

Se tiver paciência, experimente a receita original dos Donuts, que pode encontrar AQUI.