Xantar 2017 em imagens
Este ano, pelo terceiro consecutivo, fui convidado a participar no Encontro de Bloggers a decorrer no recinto da Expourense, em Ourense- vizinha Galiza.
Além de demonstrações culinárias apresentadas pelos mais conceituados chefes de cozinha da terra vizinha e de outros portugueses, esta feira é ideal para quem gosta de saber o que se faz na Galiza e no norte de Portugal, uma vez que aqui o Turismo do Porto e Norte divulga a nossa oferta turística e gastronómica.
Mas melhor parte, e que me perdoem os profissionais do sector, é o convívio! Este encontro permite-me reencontrar amigos, conhecer ao vivo outros que até aqui conhecia apenas virtualmente e desfrutar da melhor gastronomia.
Para não me estender muito, este vai ser um post mais ilustrativo, até porque podem obter toda a informação no site oficial do evento, AQUI.
Com um programa do mais diversificado e rico, só espero regressar no próximo ano. Até lá, deixo-vos com um resumo do registo fotográfico do evento 😉
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| Cantar também contou com a excelente qualidade das Frigideiras De Buyer |
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| A querida pasteleira Tere Rico do blog Un momento dulce |
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| A divertidíssima e talentosa somelier internacional Mercedes González |
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| Inés de Carcacía, do blog El Toque de Inés |
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| Reyes, do blog My Sweet Carrot Cake |
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| Suspiro de castanha da Tere |
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| Mexilhões em escabeche com puré de batata |
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| Mil folhas de Pan de Cea, courgete e queijo San Simón com pesto de grelos |
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| O amigo Fran Sotelino |
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| Falsa trufa de chocolate pelo Chef Luis Vidal para Aceites Abril |
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| Robalo do Restaurante Camelo |
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| Chef Charlie Collins, que nos apresentou o seu Caril de Polvo com arroz de coco, em representação do país convidado, Panamá |
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| À esquerda, a querida Carmen Ordiz, do blog G de Gastronomia |
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| Ana Fonseca do Boa Cama Boa Mesa (a colega portuguesa) |
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| Faz e Come a causar tendências 😀 |
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| A querida Ana do blog Murmullos entre maletas e o Eric, Panamá |
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| Não podia faltar a foto com o meu querido e grande amigo Alberto Ribas, do blog Maisgrelos |
n el IV Encuentro de Bloggers Xantar 2017: (20/01/2017)
- Rubén Amorín – www.nimataniengorda.com (Ourense)
- Alberto Ribas – www.maisgrelos.blogspot.com.es (Pontevedra)
- Mercedes González – www.membajadora.blogspot.com.es (Lugo)
- Ana Fonseca – www.boacamaboamesa.expresso.sapo.pt/boa-mesa (Portugal)
- José Luis Oliveira – www.oliveiravarela.blogspot.com.es (Ourense)
- Martina Vicente – www.laalacenaroja.com (Pontevedra)
- María Jesús Tomé – www.tusdestinos.net (Barcelona)
- Conchi Zúñiga –www.cocinandosetas.com (Ourense)
- Reyes de Vicente – www.mysweetcarrotcake.com (Asturias)
- Inés Carcacia – www.eltoquedeines.es (Ourense)
- Manu Babarro – www.cervexeando.blogspot.com.es (Ourense)
- María Patiño – www.desayunacoruna.weebly.com (A Coruña)
- José Antonio Domínguez Loureiro – www.rutasyrestaurantes.com (A Coruña)
- Tere Rico – www.unmomentodulce-tererico.blogspot.com.es (A Coruña)
- Rui Ribeiro – www.fazecome.pt (Portugal)
- Carmen Ordiz- www.gdegastronomia.es (Asturias)
- Isabel Fraga – www.lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es (A Coruña)
- Sandra Novo – www.galletasparamatilde.com (A Coruña)
- María José Basanta – www.laurelycanela.blogspot.com.es (A Coruña)
- Fidel Martín – www.fidelmartin.com (A Coruña)
- Manuel Apir – www.varomeando.com (Ourense)
- Maria José Fernández – www.cocinandoparaellos.blogspot.com.es (Ourense)
- Malena González –www.lasrecetasdemalena.es (Ourense)
- Ana Otero – www.murmullosentremaletas.wordpress.com (Ourense)
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