Madalenas de laranja

Pequenas, rechonchudas e deliciosas. Estes três adjetivos são suficientes para descrever estes pequenos bolinhos/biscoitos com forma de concha, de origem francesa e que ficam tão bem a acompanhar uma chávena de café.

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A felicidade numa bola de Berlim!

São redondas, fofas, gulosas e fazem qualquer um feliz! Até subir para a balança… Mas, aqui que ninguém nos lê, e ninguém nos vê a cara, que se lixe a balança! Queremos é ter momentos felizes e gulosos 🤗

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Bolos de arroz | em meia hora

São fáceis e rápidos de fazer e, quem os prova, não resiste à sua crosta açucarada. Falo-vos, uma vez mais, dos tradicionais bolos de arroz, que podem preparar em vossas casas em menos de meia hora, ora vejam:

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Croissants integrais de espelta

Fazer croissants não é tarefa fácil, mas não é, de todo, impossível!E não há nada mais satisfatório do que termos os nossos próprios croissants, acabados de sair do forno. Estes são integrais e estão preparados com 100% farinha de espelta. Não, eu não disse que são light ou menos calóricos! São, isso sim, mais ricos…

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Os palmiers mais crocantes

Apenas necessita três ingredientes e pouco mais de 10 minutos para preparar estes deliciosos, aromáticos e crocantes palmiers! Antes de começar ligue logo o forno, é meio caminho andado para a felicidade! ❤️ INGREDIENTES 1 embalagem de massa folhada estendida retangular 100 gramas de açúcar mascavado claro (do mais granulado) 1 colher de chá bem…

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Queques de pêra

Estes bolinhos são tão simples de preparar, e a companhia ideal para uma chávena de café, para comer ao pequeno almoço ou colocar na lancheira dos mais pequenos; são também ideais para servir à sobremesa, com uma bola de gelado e um pouco de molho de chocolate. Experimente substituir a pêra por maçã, abacaxi, morangos…

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Pastéis de nata

Com ou sem canela, comidos à mão ou com colher, tenho a certeza que ninguém resiste a estes pastéis que dispensam apresentações!INGREDIENTES300 gramas de massa folhada (de qualidade)250 ml de leite gordo30 gramas de farinha250 gramas de açúcar125 ml de água4 gemas1 pau de canela1 limão PREPARAÇÃOComece por ligar o forno  (doméstico) na potência máxima,…

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Feliz Natal | Bolinhos de côco

Sem grandes rodeios, quero desejar-vos um doce e feliz natal, porque a vida é tão melhor com açúcar e manteiga! Para preparar estes bolinhos de natal irá precisar de: 100 gramas de manteiga amolecida 125 gramas de açúcar amarelo 2 ovos grandes 100 gramas de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 50…

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Gaufres de Liège

São leves, crocantes e tão viciantes! Nunca visitei Liège, mas tenho a certeza que com estas gaufres consigo imaginar o cheirinho que se sente naquela cidade. INGREDIENTES | Receita da MJ 250 gramas de farinha de trigo tipo 55 100 ml de leite morno 35 g de açúcar mascavado 1 ovo médio 10 g de fermento…

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Madalenas (salgadas) de queijo fresco

Vocês sabem que eu adoro preparar e fotografar receitas doces, mas também tenho momentos e receitas agridoces e outras salgadas, como estas madalenas, fofas e extra saborosas. São ideais para comer como aperitivo numa tábua de queijos e enchidos, ou ao pequeno almoço, barradas com uma boa dose de manteiga. Sim sim, manteiga, que é…

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