Sem grandes rodeios, quero desejar-vos um doce e feliz natal, porque a vida é tão melhor com açúcar e manteiga! Para preparar estes bolinhos de natal irá precisar de: 100 gramas de manteiga amolecida 125 gramas de açúcar amarelo 2 ovos grandes 100 gramas de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó 50…
Read MoreNão sou fã do natal. Não sou fã do natal nem sou fã de outras festas deste tipo, religiosas ou não. Acho que natal é partilhar mais de nós, amar e deixarmos que nos amem todos os dias; Contudo, e porque costumo receber presentes nesta época, e parece mal não dar nada (além da minha…
Read MoreJá lá vai a primeira semana de dezembro e o relógio não pára; dá-me a sensação que vou ser engolido pelo tempo e, enquanto que a maior parte das pessoas “normais” já têm grande parte dos presentes comprados, eu ainda não consegui comprar um único! E, apesar de não ter o hábito de oferecer muuuuuita…
Read MoreHá uma coisa que eu ainda não vos contei: Apesar de não ter o hábito de consumir bebidas alcoólicas sabe-me bem, de vez em quando, depois das refeições, servir algos doces e uns queijinhos e, a acompanhar, beber um copo com os amigos; congela-se o tempo, soltam-se umas gargalhadas e, entre elas, também algumas mágoas…
Read MorePaz, serenidade, alegria, saúde e, não menos importande, amizade, são os meus desejos para esta época que tanta nostalgia nos traz. Bom Natal! Ingredientes para o bolo:100 gramas de creme culinário (usei Vaqueiro líquida)200 gramas de açúcar275 gramas de farinha com fermento1 colher de chá de fermento1 colher de café de sal fino1…
Read MoreEste pão doce italiano que vos trago hoje é uma excelente opção para a vossa mesa de natal. Trata-se de um pão doce tão fofo e aromático que pode ser consumido inclusive vários dias após a abertura. Para facilitar, explico-vos como prepara-lo com a ajuda da Yammi, que podem adquirir nas lojas Worten ou Continente…
Read MoreCom o espírito natalício em modo “ON”, é difícil não recorrer a ingredientes da época. O bacalhau.. sim, o Rei da mesa na noite de consoada, os frutos secos e os queijinhos, que ficam sempre bem, são apenas alguns dos ingredientes desta receita que se faz, por tradição, depois do Natal para aproveitar os restos.…
Read MorePorque sou da terra do Alvarinho e defendo a utilização dos produtos locais, apresento-vos uma receita de Natal, criada com 3 produtos fantásticos: Doce de pêra Rocha, citrinos e gengibre, d’O Pomar das Andorinhas Queijo de cabra da Queijaria Prados de Melgaço Vinho Alvarinho da Quinta de Santiago Ingredientes: 12 fatias de pão de forma 200 ml de…
Read MoreFofos, aromáticos e carregados de fruta, estes caracóis insinuam-se para acompanhar uma chávena de chá com saudades do Natal… Ingredientes: 500 gramas de farinha tipo 65 2 ovos 80 gramas de manteiga 250 ml de leite mais 2 colheres de sopa 100 gramas de açúcar 1 colher de chá de sal 30 gramas de fermento fresco de…
Read MoreDe vez em quando, a Vaqueiro presenteia-me com uns miminhos. Desta vez, recebi um belo avental, amostras de margarina com sabores e, uma vez mais, uma embalagem de creme culinário Vaqueiro Líquida, vconhecida por aportar leveza e uma textura extra fofa aos nossos cozinhados, mas também pela facilidade na utilização, pois não precisamos de a…
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