Estes bolinhos são tão simples de preparar, e a companhia ideal para uma chávena de café, para comer ao pequeno almoço ou colocar na lancheira dos mais pequenos; são também ideais para servir à sobremesa, com uma bola de gelado e um pouco de molho de chocolate. Experimente substituir a pêra por maçã, abacaxi, morangos…
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São necessários apenas três ingredientes para preparar um sorvete delicioso e saudável.
Read MoreSem grandes palavras, deixo-vos este pequeno almoço reconfortante e doce, ideal para o nosso dia de aniversário 😉 INGREDIENTES Para as panquecas: 50 gramas de manteiga derretida 250 ml de leite 225 gramas de farinha 2 ovos 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de fermento 1 pitada de sal Para a…
Read MoreA melhor fruta não é a mais bonita, de tamanho uniforme e brilhante, mas aquela com uma doçura natural e, por vezes, imperfeições bem visíveis, que são compensadas pelo sabor mais genuíno.Tenho sorte, sorte de viver no campo, de comer vegetais e fruta a sério, colhida por mim ou por outras mãos que sentem o mesmo que…
Read MoreNa foto, almofariz Zwilling O manjericão traz, a estes gelados de fruta, um ponto extra de frescura. INGREDIENTES 600 gramas de meloa (1 meloa com cerca de 900 gramas) 150 gramas de frutos vermelhos (amoras, mirtilos, framboesas…) q.b folhas de manjericão fresco PREPARAÇÃO Descasque e retire as pevides da meloa. Corte a polpa em pedaços…
Read MoreIniciou, oficialmente, a época dos doces e compotas caseiros, preparados com as melhores frutas biológicas da minha horta e dos vizinhos, que insistem em trazer sacos, cestos e até baldes de fruta; de fruta imperfeita e sem brilhos, mas tão saborosa e genuína que traduz a simplicidade da vida no campo. Uma simplicidade que se…
Read MoreGosto de alperces.Gosto de alperces e adoro sobremesas preparadas com estes pequenos frutos da cor do sol, ligeiramente ácidos, carnudos e açucarados. INGREDIENTES4 ovos200 gramas de açúcar mais algum para polvilhar200 gramas de manteiga amolecida200 gramas de farinha sem fermento50 ml de leite1/2 colher de chá de fermento em pó5 alpercesManteiga q.b para barrar a…
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Continuamos em época de gelados; para ser sincero, acabamos de lhe dar início 🙂 E, não só para deliciar os mais pequenos, como também os mais graúdos nestes dias mais cálidos, os gelados de pauzinho são uma excelente opção. Pode prepará-los com a fruta de que mais gostar, são económicos e rápidos de fazer e, o melhor de tudo, é que são saudáveis!Esta é apenas mais uma sugestão, mas pode dar asas à sua imaginação e preparar incríveis combinações de sabores e texturas.
Read MoreAromático, fofo e húmido, este bolo de maçã é excelente para qualquer hora do dia, desde o pequeno almoço à sobremesa de um jantar mais requintado. Ingredientes: 75 gramas de creme vegetal (uso Planta sabor a manteiga)130 gramas de açúcar amarelo 3 ovos 150 gramas de farinha com fermento 1 colher de chá de…
Read MoreMirabéis: Um fruto da família das ameixas, mas com o tamanho de cerejas, de cor dourada que, quando atinge a madurez ganha notas rosadas. Com um sabor doce e floral, estes pequenos frutos são dos meus preferidos. São característicos da vila d’O rosal, no sul da Galiza, a cerca de 20 km da fronteira com …
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