Continuamos em época de gelados; para ser sincero, acabamos de lhe dar início 🙂 E, não só para deliciar os mais pequenos, como também os mais graúdos nestes dias mais cálidos, os gelados de pauzinho são uma excelente opção. Pode prepará-los com a fruta de que mais gostar, são económicos e rápidos de fazer e, o melhor de tudo, é que são saudáveis!Esta é apenas mais uma sugestão, mas pode dar asas à sua imaginação e preparar incríveis combinações de sabores e texturas.
Read MoreAromático, fofo e húmido, este bolo de maçã é excelente para qualquer hora do dia, desde o pequeno almoço à sobremesa de um jantar mais requintado. Ingredientes: 75 gramas de creme vegetal (uso Planta sabor a manteiga)130 gramas de açúcar amarelo 3 ovos 150 gramas de farinha com fermento 1 colher de chá de…
Read MoreMirabéis: Um fruto da família das ameixas, mas com o tamanho de cerejas, de cor dourada que, quando atinge a madurez ganha notas rosadas. Com um sabor doce e floral, estes pequenos frutos são dos meus preferidos. São característicos da vila d’O rosal, no sul da Galiza, a cerca de 20 km da fronteira com …
Read MoreA ameixa é um daqueles frutos que, devido à sazonabilidade, só me apetece nesta época, sem estarem demasiado maduras, mas suculentas e crocantes ao mesmo tempo. Resulta que lá na escola temos uma ameixeira que é bela todo o ano; quando mais me fascina é na primavera, carregada de flores que, quando está um pouco…
Read MoreTartes e tarteletes de fruta são das sobremesas mais apreciadas cá em casa. Sem açúcar refinado, carregadas de pequenas bagas de cor escura azulada, aromatizadas com um toque de canela, estas tarteletes são excelentes para pic-nics ou mesmo para surpreender os convidados. Poderia até dizer-se que são excelentes para levar no bolso 😉 Ingredientes…
Read MoreOntem a Rocío do blogue La Cocina de mi Abuelo publicou a receita d eum bolo de maçã que me serviu de inspiração. O resultado é um bolo fofo, húmido e muito rico em sabor. Ingredientes: 4 ovos 200 gramas de açúcar amarelo 200 gramas de farinha com fermento 50 ml de óleo 100 ml…
Read MoreSabem aquele bolo de laranja húmido que nos faz viajar à nossa infância? Vi ficar ainda mais feliz quando vir que é tão fácil de preparar como de saborear.. Ingredientes: 5 ovos 2 chávenas de farinha para bolos com fermento 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de óleo 2 laranjas (raspa da casca) 1…
Read MoreDepois dos doces de Natal vem sempre a “reciclagem”de claras, por exemplo, que amigos nos oferecem e da fruta que vem parar a casa em grandes quantidades, seja das árvores cá do quintal ou de vizinhos… Esta pareceu-me a forma mais simpática de aproveitar tanta clara… Usei kiwis e clementinas, mas experimentem com dióspiro, laranja,…
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