Creme de tomate e gengibre

Não há nada melhor do que viver no campo e ter os vegetais mais frescos e saborosos todo o ano.
Hoje, trago-vos mais uma receita com tomate. O melhor desta sopa é que pode ser consumida quer fria, quer quente 😊🍅

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Creme de cogumelos e côco

É tempo de cogumelos, é tempo de sopas, é tempo de desfrutar do melhor do inverno, numa taça, ao pé da lareira! INGREDIENTES600 gramas de cogumelos frescos2 dentes de alho laminados1 cebola média cortada em cubos50 ml de azeite1 litro de bebida de côco (usei esta)300 ml de águaSal e pimenta q.bCoentros frescos q.b PREPARAÇÃOAqueça…

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Creme de cenoura e côco

Com a chegada dos dias mais frios e das noites precoces, começa a ser imprescindível ter uma boa sopa para começar o jantar. Há já algum tempo que deixei de utilizar a batata como base das sopas que preparo cá em casa e, na verdade, ela não deixa saudades.Esta receita que vos trago hoje, com…

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Era uma vez uma abóbora…

Não sou muito de sopas, confesso! Mas quando me batem à porta os fresquíssimos e deliciosos produtos hortícolas da Flores da Aldeia, a coisa muda de figura… Um creme, simples e reconfortante para as noites frias da estação. Acompanhem com feijão verde cozido ou sejam mais atrevidos e experimentem, enquanto a sopa cozinha, assar uma…

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Creme de nabos com laranja e cogumelos

Se no fim de semana andei com as minhas “combinações improváveis”, hoje acho que fui mesmo ao limite! Esta receita é para participar num passatempo mas, por enquanto, prefiro não divulgar :p    Ingredientes: 700 gramas de nabos  4 dentes de alho 50 gramas de margarina 600 ml de água 1/2 laranja 100 gramas de…

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