Se pão é bom, pizza é ainda melhor, com um delicioso molho de tomate caseiro e queijo que derrete com o calor e aconchega o estômago.
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Almoços saudáveis – Salada de couscous no frasco
Com este calor, 50% das minhas refeições resumem-se a saladas… bem que podia estar mais marinho, pensam vocês, que eu conheço-vos!! 😝E esta salada nunca falha, tem tudo aquilo de que preciso: cereais, vegetais, proteína, é fresquinhas, colorida e, acima de tudo, deliciosa!Se gostar, adicione alguns frutos secos e faça desta a sua salada dos…
Read MoreGaufres de Liège
São leves, crocantes e tão viciantes! Nunca visitei Liège, mas tenho a certeza que com estas gaufres consigo imaginar o cheirinho que se sente naquela cidade. INGREDIENTES | Receita da MJ 250 gramas de farinha de trigo tipo 55 100 ml de leite morno 35 g de açúcar mascavado 1 ovo médio 10 g de fermento…
Read MoreDoce de pêssego
A melhor fruta não é a mais bonita, de tamanho uniforme e brilhante, mas aquela com uma doçura natural e, por vezes, imperfeições bem visíveis, que são compensadas pelo sabor mais genuíno.Tenho sorte, sorte de viver no campo, de comer vegetais e fruta a sério, colhida por mim ou por outras mãos que sentem o mesmo que…
Read MorePães de Deus
Este é daqueles pães doces que nunca faltaram cá em casa quando era mais pequeno.Em dias de feira não costumava pedir roupa nem brinquedos, e a minha mãe já o sabia, ela sabia que quando chegasse a casa com um pão de Deus, às vezes ainda morno, o meu sorriso era garantido. Ainda me lembro…
Read MoreCaracóis com frutas
Fofos, aromáticos e carregados de fruta, estes caracóis insinuam-se para acompanhar uma chávena de chá com saudades do Natal… Ingredientes: 500 gramas de farinha tipo 65 2 ovos 80 gramas de manteiga 250 ml de leite mais 2 colheres de sopa 100 gramas de açúcar 1 colher de chá de sal 30 gramas de fermento fresco de…
Read MoreTrança com frutos
Quando não trabalho ao fim de semana e chove lá fora, só me apetece ligar o forno e a verdade é que ninguém cá em casa consegue resistir quando dele sai aquele cheirinho a pão acabado de cozer. Esta é a minha versão da trança de frutos, que podem substituir por nozes ou sultanas, se…
Read MoreEmpanada rápida de atum e queijo
Sem ideias para um lanche salgado ou levar na marmita para o trabalho? Esta empanada, como o próprio nome diz, fica pronta num instante. Experimente fazê-la também com sobras de frango, peixe ou carne assada, com ou sem queijo. Ingredientes: 1 embalagem de massa quebrada estendida de compra 2 latas de atum em óleo…
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