Duo de iogurte e chocolate com fruta e avelãs

Depois dos excessos do natal, nada como sobremesas mais leves, sem perder pitada de sabor! INGREDIENTES:2 iogurtes light (uso estes de cabra Tété; 1 abacate médio;1 colher de sopa de mel;1 colher de sopa de cacau magro em pó;2 colheres de sopa de avelãs torradas;1 chávena de frutos vermelhos;1/2 manga ;2 maracujás;Q.B de chocolate negro…

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O bolo de iogurte da Micas

Porque de vez em quando sabe bem agradecer àquelas pessoas que fazem parte da nossa vida hoje partilho convosco esta receita, da autoria da Micas. Quem é a Micas? Perguntam vocês…  Uma colega de traballho, uma amiga, uma mãe postiça.. (às vezes, quando a chateio muito muito ela diz, sorrindo que, como o filho, da…

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Bolo de iogurte

Porque às vezes as coisas mais simples são aquelas que mais prazer e memórias nos trazem, hoje deixo-vos a minha receita do bolo de iogurte, um clássico da minha infância.   Ingredientes: 1 iogurte natural 3 ovos 1 chávena de açúcar amarelo 3 chávenas de farinha de trigo 1 chávena de óleo 1 colher de…

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Mini Pavlovas com iogurte grego e fruta fresca

Depois dos doces de Natal vem sempre a “reciclagem”de claras, por exemplo, que amigos nos oferecem e da fruta que vem parar a casa em grandes quantidades, seja das árvores cá do quintal ou de vizinhos… Esta pareceu-me a forma mais simpática de aproveitar tanta clara… Usei kiwis e clementinas, mas experimentem com dióspiro, laranja,…

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Mousse de iogurte com morangos e crocante de amendoim

Quem consegue dizer que não a uma sobremesa bem fresquinha com sabor a iogurte, regada com um puré de morangos? E se esse sabor for contrastado pela textura crocante de amendoim e um toque salgado de manteiga com bolacha?? Ingredientes para 6 pessoas: 150 gramas de bolacha digestiva 50 gramas de manteiga amolecida 200 ml…

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Bolo de iogurte com frutos vermelhos

Parece que uma dessas viroses que provocam dores de cabeça realmente agudas também decidiu alojar-se em mim. Depois do dia inteiro de repouso, sofá e manta, sem panelas nem bolos, atacou-me outro vírus, que é aquele bichinho que não me deixa estar muito tempo sem cozinhar, e apeteceu-me fazer um bolo. Por acaso, estava a…

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