Bolachas de aveia

Estas bolachinhas, cuja receita original é do livro “Chocolate simplesmente irresistível” da Bimby, são tão crocantes e deliciosas que não conseguimos comer apenas uma. Fazem-se num instante, quer no robot, quer à mão e aguentam vários dias assim crocantes, quando guardadas em frascos ou latas com fecho hermético.   Ingredientes: 180 gramas de açúcar mascavado…

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Biscoitos de milho

Aptos para celíacos, estes biscoitos cuja receita original faz parte do receituário tradicional de Paredes de Coura, terra conhecida pelo festival, pelas trutas e pelo milho, são uma opção alternativa para acompanhar uma taça de chá. Para a receita original, é necessário um utensílio especial para tender os biscoitos sob a forma de S “esses”.INGREDIENTES250…

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Bolachinhas salgadas

Umas bolachinhas salgadas, para comer assim simples, barradas com um pouco de queijo creme, com salmão fumado ou com as nossas compotas preferidas. Inspirei-me nestas lindas crackers do blogue Receitas para a Felicidade da querida Mariana Teixeira. Ingredientes:225 gramas de farinha de trigo25 gramas de queijo parmesão ralado75 gramas de margarina1 colher de chá de…

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Semi frio de chocolate em camadas

Carregado de sabor a chocolate e com várias camadas e texturas diferentes, não será difícil comer até a mais pequenina migalha.

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Biscoitos de muesli

Baixos em açúcar, estes biscoitos crocantes e saborosos acompanham lindamente uma limonada nestes dias em que a primavera já se faz sentir. Aproveitem que os miúdos estão de férias e deixem-nos colocar as mãos na massa 😉   Ingredientes: 100 gramas de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 1 ovo 1 colher de…

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Cookies de manteiga de amendoim

  Crocantes, doces e com um toque salgado, estes biscoitos crocantes desfazem-se na boca!   Ingredientes: 150 gramas de chocolate negro para culinária 100 gramas de Vaqueiro 75 gramas de manteiga de amendoim 175 gramas de açúcar amarelo 1 ovo médio 200 gramas de farinha com fermento 1 colher de chá de bicarbonato de sódio…

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Telhas de limão e sementes de papoila

Se no outro dia criei alguns pratos para despedir o inverno, hoje percebi que me precipitei; O inverno parece longe de se retirar… E como o frio e a chuvas fazem com que pratos e sobremesas mais cálidos nos assediem, do leite creme sobraram 6 claras, com as quais fiz estas excelentes telhas crocantes.  …

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Bolachas de amêndoa e azeite

Cada vez mais tento substituir a manteiga por azeite, um ingrediente tão nosso e tão mais saudável. Hoje tive a sorte de me oferecerem uma quantidade generosa de amêndoas e, a troco, eu ofereço-vos esta receita que dá origem a umas bolachas similares a barras de cereais, crocantes, docinhas e aromáticas.   Ingredientes: 300 gramas…

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