Pudins de chia com mirtilo

São leves, saudáveis, e bem coloridos estes pudins que hoje vos trago! 
Não precisam de ir ao fogão nem ao forno, bastam alguns ingredientes e um pouco de paciência enquanto repousa no frio; depois, é só desfrutar sem culpas!

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Pudim de laranja

Lembra-se do meu pudim de leite condensado em 20 minutos?

Pois,  a receita tem sido um êxito e, pelo que tenho visto nas redes sociais, tenho ajudado muita gente a ser um bocadinho mais (gorda) e feliz 😊
Pois… e se lhe disser que, se trocar o leite por sumo de laranja, faz um delicioso pudim de laranja?

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Pudim de leite condensado | em 20 minutos

No outro dia, no Instagram, provoquei-vos com um pudim que fica pronto em 20 minutos…  Aqui conto-vos tudo! Quando era pequeno, lá em casa a responsável das sobremesas era a Maria Helena, minha mãe. Não havia sábado que não preparasse uma sobremesa para o domingo (quando lá chegava); E só havia uma sobremesa que ninguém…

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Pudim de pão e frutos do bosque

Nunca se perguntaram o que fazer quando vos sobra imenso pão, já cortado ou mesmo aparas de pão de forma que não dão para servir novamente? Sim, podem deixar secar e triturar para obter pão ralado. Podem também fazer rabanadas, mas o meu método preferido para reaproveitar  pão é sob a forma de pudim. Com…

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Mini tartes de queijo sem ovos e sem forno

Esta é uma daquelas sobremesas que se fazem num piscar de olhos, com ou sem a ajuda do robot de cozinha. Para uma versão mais saudável, troque as natas por preparado vegetal equivalente.   Ingredientes: 500 ml de natas 250 ml de leite meio gordo 200 gramas de açúcar 2 pacotinhos de CUAJADA 1 Philadelphia…

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Pudim de café e queijo creme

Queijo e café pareceu-me uma daquelas “Combinações improváveis”, como o fantástico programa de um dos meus chef’s preferidos, o José Avilez. Pois, tenho a dizer-vos que o resultado é muito satisfatório, para não dizer excelente, uma vez que eu sou suspeito 🙂A ideia surgiu depois de encontrar uma receita muito simples de tarte de queijo,…

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Molotoff com molho de caramelo

Esta é uma das minhas receitas preferidas para reaproveitar ingredientes. Com costumo fazer pudim de ovos que leva praticamente só gemas, sobram sempre muitas claras… Como hoje na formação o tema continua a ser molhos à base de ovos, fizemos um  Molotoff. Para quem gostar, pode fazer mesmo sem ser para aproveitar as claras, e…

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