Com tanto pão de ló, acabam sempre por sobrar claras cá em casa no Natal e na Páscoa. Que lhes fazer? Pode utilizar no momento, para fazer pavlovas ou então molotoff, uma espécie de “pudim” que se desfaz na boca, quase sem mastigar 🙂 Dica: Sabia que pode congelar as claras sobrantes? Coloque-as em…
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Bolo de chocolate com cobertura de manga na Bimby
Quem não gosta de uma fatia de bolo que saiba genorosamente a chocolate? Ingredientes para o bolo: 200 gramas de açúcar 75 gramas de Vaqueiro líquida 4 ovos 40 gramas de cacau magro em pó 125 gramas de farinha com fermento Ingredientes para a cobertura: 300 gramas de polpa de manga 100 gramas de açúcar…
Read MorePavlova de manga e romã
Se há sobremesa que eu próprio me tinha proposto fazer era a Pavlova. Como gosto de contrastes de texturas, sabores e cores e, sabendo que o meu fruto preferido é a manga, cá vai a minha sugestão: Ingredientes para o merengue: 6 claras 300 gramas de açúcar 1 colher de sopa de Maizena 1 colher…
Read MoreMil-folhas de maçã e manga
Hoje chegamos finalmente aos 2000 likes no Facebook, que alegria atingir esta meta em pouco mais de seis meses 🙂 Para celebrar, deixo-vos esta receita que fizemos no workshop desta tarde, que acabei por completar com as primeiras framboesas cá do quintal este ano. Leve, crocante e rica seriam os adjetivos que eu escolheria para…
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