Bolo de limão do Mini

Dizem que quem sai aos seus não degenera, e este ditado aplica-se a 100% ao Mini da Isabel do Aliter Dulcia. O seu mini pasteleiro tem um dom para fazer bolos, e partilhou nas redes a receita do bolo de limão infalível: é simples, rápido de fazer, super esponjoso e delicioso! E eu não consegui…

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Mini bundts de limão

São apenas necessários 5 ingredientes nas mesmas quantidades para preparar uns rápidos e deliciosos mini bundts de limão.Pode ainda, caso prefira, utilizar pequenas formas para queques forradas com caixinhas de papel INGREDIENTES150 gramas de açúcar 150 gramas de óleo150 gramas de farinha com fermento3 ovos médios1 limão PREPARAÇÃOLigue o forno nos 200º.Misture o açúcar com…

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Bolo de limão merengado

  Se a vida nos dá limões, fazemos um bolinho! Apesar de ser excelente simples, ao pequeno almoço ou lanche, com esta cobertura de merengue que lhe confere uns tons dourados, é digno de ser apresentado à sobremesa depois de um almoço ou jantar mais formal. Ingredientes: 75 ml de óleo vegetal 150 gramas de…

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Pavlova com romã e mousse de limão

Uma pavlova fica sempre bem na mesa, quando chega o momento de servir o doce. Com tantas coberturas quanto a nossa imaginação tiver, a base crocante por fora e fofa no seu interior seduzem qualquer apreciador de doces. Esta, feita cá em casa, para aproveitar uns restos de recheio e coberturas de uns bolinhos de…

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Cupcakes de limão com curd e figos

Quando a mãe natureza nos dá figos e limões, aproveitamo-los da melhor forma possível; os limões, podem ser conservados cristalizados, congelados ou, então, sob a forma de “curd” ou coalhada, em português e mais tarde utilizado na preparação e recheio de várias tartes e bolos. Este sabor, aliado à textura e doçura dos figos frescos…

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Telhas de limão e sementes de papoila

Se no outro dia criei alguns pratos para despedir o inverno, hoje percebi que me precipitei; O inverno parece longe de se retirar… E como o frio e a chuvas fazem com que pratos e sobremesas mais cálidos nos assediem, do leite creme sobraram 6 claras, com as quais fiz estas excelentes telhas crocantes.  …

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Lemon curd

Muitas vezes utilizado como recheio ou cobertura para tartes e bolos, este é um daqueles clássicos que nunca faltam cá me casa.Experimente utilizá-lo também em suspiros ou bolachas. Ingredientes:300 gramas de açúcar150 ml de sumo de limão (cerca de 3 limões)Raspa de 1 limão 6 gemas100 gramas de manteiga sem sal Preparação:Coloque o sumo e…

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Queques simples de limão

Ao pequeno almoço ou ao lanche, uns queques de limão acabados de fazer nunca nos deixam ficar mal perante convidados de última hora 😉 Ingredientes: (aprox. 10 unidades) 3 ovos médios 150 gramas de açúcar mais uma colher para polvilhar 1 limão (raspa) 175 gramas de farinha com fermento 100 ml Vaqueiro líquida Preparação: Ligue …

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