Nos últimos meses e, como já lhe contei, tive o privilégio participar na iniciativa Alvaiázere Sabe Bem. Ainda não terminou, mas já tenho saudades! Esta iniciativa permitiu-me, em primeiro lugar, conhecer e trabalhar um ingrediente do qual nunca ouvira falar. E não é que resultou ser, o chícharo, um alimento super versátil e completo? Preparei…
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Experimente este delicioso creme de chícharo, reconfortante e equilibrado, a receita ideal para os dias mais frios de outono.
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Gosta de snacks rápidos, fáceis, saudáveis e, ao mesmo tempo deliciosos?
Então este húmus de chícharo é para si!
É tão versátil esta leguminosa. O chícharo é ideal para consumir como acompanhamento, mas também para preparar receitas mais tradicionais, sejam elas nacionais ou internacionais, como este delicioso caril, neste caso vegetariano.
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Estes pastéis de chícharo são a receita perfeita para quem se quer estrear com esta leguminosa tão portuguesa!
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