Tag: brioche
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Hokkaido | o melhor pão de leite
Este é, sem dúvida, o pão de leite mais fofo de sempre! E não pense que dá muito trabalho, porque é até bem fácil de preparar.
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Folar de laranja na tua YÄMMI
É tão fofo e fresco, que lhe irão perguntar onde comprou! E sim, eu sei que vai dar um enorme prazer dizer “fui eu que fiz” 🙂 Experimente já e torne a sua Páscoa ainda mais doce!
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Hokkaido Leopardo
O Hokkaido é um dos meus brioches preferidos. Faz referência à ilha japonesa de Hokkaido e é, tradicionalmente, preparado com o leite da mesma região, daí o nome. Com ou sem leite japonês, este pão de leite é dos mais fofos que conheço, e o seu miolo praticamente branco, tão leve que parece uma nuvem,…
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Brioche entrançado com chocolate
Haverá coisa melhor do que um brioche com recheio de chocolate, ainda morno, e um copo de leite ou café? Experimente esta receita e delicie todos aí em casa 😋
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Rolinhos de canela
Ingredientes: 300 grs de farinha 1 dl de leite morno 50 grs de manteiga amolecida 25 grs de fermento de padaria 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de café de sal fino Para o recheio: 50 gramas de manteiga amolecida Açúcar em pó q.b Canela moída q.b Para a…
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Pão doce com ginja
Este mês de Agosto tenho estado a trabalhar como extra num restaurante aqui na zona, mas isso eu contar-vos-ei mais detalhadamente noutro post, com direito a fotos e nomes 😉 A questão é que os colegas estão habituados (por mim) a um lanchinho quente e feito com muito carinho. E como um brioche quentinho recheado…
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Brioche de S. Valentim
Hoje foi dia de estrear a forma de coração. Com dia de S. Valentim tão próximo, não resisti; uma massa de brioche, acompanhado por frutos do bosque, ligeiramente ácidos mas de um tom avermelhado tão vivo!! Para fazer este brioche basta seguir a receita da Coroa de tangerina, substituindo a manteiga e a mistura de raspa…
