Bolo de laranja com caramelo e buttercream de chocolate

Um bolo simples e versátil, pois permite que utilizemos os recheios e coberturas de que mais gostarmos. Este, com cobertura de manteiga e chocolate, promete seduzir os mais gulosos.   Ingredientes para o bolo: 3 ovos médios 125 gramas de açúcar 125 gramas de farinha com fermento 1/2 laranja (raspa da casca)   Ingredientes para…

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Bolo de limão com sementes de papoila

Um bolinho fresco, fofo e muito aromático, assim resultou esta minha experiência com limão e sementes de papoila. Para o recheio e cobertura utilizei buttercream de merengue suiço, à qual adicionei uma gota de corante amarelo em gel e podem aceder à receita clicando AQUI. Se quiserem um sabor a limão ainda mais vincado, façam…

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Bolo de chocolate Triple C com mousse de lima

Porque não há bolos iguais e o pedido de hoje requeria chocolate, lima e pipocas. Para alguém cuja cor preferida é o verde, acabaram por sair estes dois bolos, similares exceto na decoração. Acho que hoje, pela primeira vez, consegui fazer um degradé perfeito ou quase perfeito, pelo menos aos meus olhos 🙂 A receita…

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O meu bolo de aniversário (bolo mármore com mousse de doce de leite)

Não sei porquê, mas os meus pais decidiram que eu nascesse no mês em que mais trabalho há no meu setor e, por consequência, sempre passo o meu aniversário a trabalhar, mas isso não é motivo para não se celebrar… e porque nem todos os dias fazemos anos, desta vez decidi fazer um bolinho para…

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Bolo de laranja com mousse de amoras

Tal como prometido, passei por aqui para  partilhar convosco a receita de um bolinho semifrio de aniversário, elegante, delicioso, com um toque de laranja  e o verdadeiro sabor a amoras silvestres acabadas de colher. 🙂   Ingredientes: 6 ovos 200 gramas de açúcar 275 gramas de farinha 1 laranja (raspa da casca) 100 gramas de manteiga derretida…

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Um bolo de cenoura para #amelhormãedomundo

Porque às vezes as palavras sobram e um gesto diz tudo, este é o bolinho (sim, é relativamente pequeno) que fiz para aquela que é, para mim, a melhor mãe!   Ingredientes: *Copo com capacidade para 250 ml 1,5 copo de farinha para bolos com fermento 1 copo de açúcar amarelo 1/2 copo de óleo…

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Bolo de aniversário

  Ontem fiz um bolinho para celebrar um aniversário, uns dias atrasado… Como a aniversariante é gulosa ao quadrado por chocolate, acabei por fazer a minha receita preferida de chocolate, fica sempre húmido e doce quanto baste!   Para este bolo, irão precisar de: 1 Bolo de chocolate,(carregue no link para aceder à receita) 1/2…

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Bolo de chocolate e frutos vermelhos com creme de manteiga

Se há coisa que eu não me canso de dizer é que “a união faz a força”. Este é também um dos princípios d’O Pomar das Andorinhas, uma pequena empresa local que produz bolachas, compotas e geleias caseiras, elaboradas com produtos da sua horta e também de alguns dos melhores produtores locais. Além  de ter…

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