Tag: bimby
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Tarte de marmelos
Últimos dias de verão, fim das férias, um cesto cheio de marmelos e uma vontade enorme de acabar com o descanso do forno 🙂 Além da tão tradicional marmelada, gosto de usar marmelos para outras confeções, nomeadamente para acompanhar pratos de carne sejam cozidos ou assados no forno, mas também para outras sobremesas, como podem…
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Galette integral de peras com requeijão
Sabem que me perco por causa de um bom queijo e, quando me lembro de os incluir em algumas receitas doces, o queijo fresco ou requeijão conferem-lhes aquele toque salgado que cria o equilíbrio perfeito. Hoje foi dia de experimentar o novo Requeijão para barrar natural, da Saloio. Ligeiramente salgado, suave na boca e muito…
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Rolinhos de brioche com amoras silvestres
Sabem quando uma receita nos sai exatamente como pretendíamos? Pois, hoje de manhã fui colher umas amoras para um bolo de aniversário (que vos mostrarei amanhã ou depois) e sobraram algumas… Não sei porquê, mas imaginei logo uns rolinhos, tipos os de canela, a desbordar os sucos das amoras, bem púrpura… Dito e feito e,…
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Pão de forma de espinafres sem côdea
Se há desafios que me fazem “fervilhar” são os lançados pela S da Flores da Aldeia . Já há dias que me tentava com um pão verde, feito com espinafres. Ora cá está ele, bem fofinho, sem côdea e excelente para comer assim, simples, barrado com queijo creme ou recheado 😉 Ingredientes: 500 gramas…
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Tarteletes de mirtilos
Tartes e tarteletes de fruta são das sobremesas mais apreciadas cá em casa. Sem açúcar refinado, carregadas de pequenas bagas de cor escura azulada, aromatizadas com um toque de canela, estas tarteletes são excelentes para pic-nics ou mesmo para surpreender os convidados. Poderia até dizer-se que são excelentes para levar no bolso 😉 Ingredientes…
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Tarte amandine de pêras
De origem francesa, este recheio é muito versátil e fica bem com qualquer fruta. Ingredientes Para a massa: 200 gramas de farinha 100 gramas de açúcar 75 gramas de manteiga cortada em cubos 1 ovo Para o recheio: 100 gramas de manteiga 100 gramas de açúcar 100 gramas de amêndoa moída 2 ovos…
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Pãezinhos de nozes
Porque estes dias tristes e chuvosos me trazem nostalgia dos tempos de infância em que o melhor lanche era um pouco de pão ainda quente com manteiga, hoje trago-vos estes pequenos pães, fofos mas pesados ao mesmo tempo e, sobretudo, cheios de sabor. Experimentem comê-los, ainda mornos, com um pouco de manteiga… Ingredientes: 325…
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Galette de morangos
Se a vida nos dá morangos, fazemos sobremesas pois então! Esta receita é baseada numa da Emanuel Catalão, do blogue A Nel na Cozinha das Maravilhas e podem consultar a versão original AQUI. Devo dizer-vos que se faz num instantinho e o resultado está à vista, deliciosa! Obrigado, Nel, pela dica de colocar bolacha para…