Queques de mel | para um regresso às aulas mais delicioso

Para um regresso às aulas mais delicioso, trago-lhe estes queques que, graças ao óleo de grainha de uva, se conservam fofos durante vários dias. São ideais para colocar na lancheira, ou comer ao pequeno almoço, antes de sair de casa. Ingredientes para 12 queques 175 gramas de açúcar 2 ovos grandes 1 pitada de sal…

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Queques de maçã e amêndoa (sem glúten e sem lactose)

Porque cada vez são mais as pessoas que descobrem que são intolerantes ao glúten e à lactose, desenvolvi esta receita, que não perde nada em sabor nem em textura e faz-se num piscar de olhos, com ingredientes que todos temos em casa e, além disso, é bem económica. Experimentem e mostrem-nos os resultados! Ingredientes: (rende…

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Cupcakes borboleta de morango

    Como a Vaqueiro está sempre a lançar-nos desafios e a apresentar novas receitas e formas de apresentação, cá vai a minha versão dos Cupcakes borboleta de morango 🙂   Ingredientes: 150 gramas de açúcar amarelo 100 gramas de Vaqueiro Líquida 2 ovos grandes 200 gramas de farinha de trigo 50 gramas de cacau…

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Cupcakes de mirtilos

Esta semana fiz a minha primeira encomenda do ano à Bio Produtores. É uma pequena produção de mirtilos localizada em Valença. Basta ligar e combinar o local de entrega que, à hora, lá estão com os mirtilos recém colhidos à nossa espera.  Quando tenho tempo da parte da manhã, vou diretamente à exploração. Dá gosto ver …

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Muffins de cacau e sementes

Fofos e super saborosos, estes muffins de chocolate com sementes irão satisfazer miúdos e graúdos! Ah, e estão prontos em menos de meia hora 😉   Ingredientes: 150 gramas de açúcar amarelo 100 gramas de Vaqueiro Líquida 2 ovos grandes 200 gramas de farinha de trigo 50 gramas de cacau em pó 1 iogurte natural…

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Queques integrais com aveia

Depois dos excessos da Páscoa, nada como uns queques integrais, fofos e saborosos ao pequeno almoço. Troque a farinha convencional por farinha integral e a manteiga por margarina, vai ver que os pequenos não darão pela diferença 😉   Ingredientes: 75 gramas de Vaqueiro sabor a manteiga 175 gramas de açúcar amarelo 3 ovos inteiros…

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Muffins de frutos do bosque

Quem não gosta de um generoso muffin fofo, com a quantidade certa de açúcar e acidez e recheado de pequenos frutos que rebentam a cada dentada? Esta é a minha sugestão de companhia perfeita para uma chávena de chá ao final da tarde.   Ingredientes: (rende 12 muffins grandes) 200 gramas de açúcar amarelo 150…

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Mini muffins de chocolate e avelãs

Parece que está na hora de fazer uma pausa… Para os amantes de creme de chocolate com sabor a avelãs, porque não recordar esse sabor, mas de uma forma ligeiramente mais saudável?Uma coisa é certa: não vão conseguir comer só um! :pIngredientes:3 ovos grandes 150 gramas de açúcar amarelo50 gramas de avelãs torradas75 ml de…

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Queques simples de limão

Ao pequeno almoço ou ao lanche, uns queques de limão acabados de fazer nunca nos deixam ficar mal perante convidados de última hora 😉 Ingredientes: (aprox. 10 unidades) 3 ovos médios 150 gramas de açúcar mais uma colher para polvilhar 1 limão (raspa) 175 gramas de farinha com fermento 100 ml Vaqueiro líquida Preparação: Ligue …

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