Pão integral de farelo e mel

  Semana pós-Páscoa, sabem como é… Por mais que tentemos resistir-lhes, aqueles docinhos típicos e o folar estão sempre a tentar seduzir-nos e lá acaba por “cair” mais uma ou duas fatias. Depois, a balança delata-nos e não pode ser! 🙂 Entra, assim, mais uma receita de pão para o arquivo do blogue, desta vez…

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Pão integral de mistura com sementes de abóbora

Mais uma receita de pão, fofo e rico em fibras, para o pequeno almoço.  Este será o meu pão da semana.   Ingredientes: 300 ml de água 1 colher de chá de sal 50 gramas de fermento fresco de padeiro 300 gramas de farinha de trigo integral 100 gramas de farinha fina de milho mais…

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Pão integral com alfarroba e sementes

É cada vez mais comum cá em casa fazermos o pão para consumo próprio . Semprei gostei de pão escuro e, além das suas excelentes características nutricionais, é mais rico em sabor do que o dito “pão branco”. Com a possibilidade de adicionarmos as sementes de que mais gostamos, esta receita é muito versátil.  Não se…

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Bolachas de aveia

Estas bolachinhas, cuja receita original é do livro “Chocolate simplesmente irresistível” da Bimby, são tão crocantes e deliciosas que não conseguimos comer apenas uma. Fazem-se num instante, quer no robot, quer à mão e aguentam vários dias assim crocantes, quando guardadas em frascos ou latas com fecho hermético.   Ingredientes: 180 gramas de açúcar mascavado…

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Biscoitos integrais com sementes

Rápidos, saudáveis e sem adição de açúcares   Ingredientes: 100 gramas de farinha integral 75 gramas de flocos de aveia 50 gramas de coco ralado 75 gramas de óleo de coco 75 gramas de mel 1 ovo 100 gramas de sementes (girassol, linhaça, abóbora, etc)   Preparação: Pré-aqueça o forno nos 170º. Misture todos os ingredientes…

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Biscoitos integrais com frutos do bosque

Na Bimby ou à mão, estes biscoitos de fácil preparação resultam uma excelente de fibra. Ótimos ao pequeno almoço, ou para levar na marmita para o trabalho e comer entre as refeições principais.   Ingredientes: 200 gramas de farinha integral 100 gramas de açúcar amarelo 100 gramas de flocos de aveia 100 gramas de margarina…

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Tarte rendada integral de morangos

Ontem, de visita à OFAC Decorações, encontrei um acessório que procurava há algum tempo. Trata-se de um rolo texturizador, que faz alguns cortes na massa estendida e que depois produz um efeito rendado. Poderão consultar mais informação sobre o objeto AQUI. A ideia do que queria fazer com ele foi logo imediata. Passei por um…

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Queques integrais com aveia

Depois dos excessos da Páscoa, nada como uns queques integrais, fofos e saborosos ao pequeno almoço. Troque a farinha convencional por farinha integral e a manteiga por margarina, vai ver que os pequenos não darão pela diferença 😉   Ingredientes: 75 gramas de Vaqueiro sabor a manteiga 175 gramas de açúcar amarelo 3 ovos inteiros…

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