Se é fã de focaccia, não pode deixar de experimentar esta versão com o delicioso requeijão português. Ingredientes para a massa da focaccia 300 gramas de farinha tipo 65 200 ml de água morna 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de azeite 15 gramas de…
Read MoreSão, normalmente, um pouco mais altas que as pizzas, sem recheio mas com alguns ingredientes, simples mas deliciosos, no topo. Tradicionalmente apresentadas com azeitonas, tomate cherry e alecrim, as focaccias fazem parte das minhas mesas de partilha, de lanches tardios em que se cruzam queijos com fruta, doces e outros tipos de pão. Nesta receita…
Read MoreNa outra semana tivemos uma surpresa na horta, apareceu, ninguém sabe como, um pé de tomate cherry carregadinhos de pequenas jóias vermelhas como rubis e como aqui em casa nunca se estraga nada, hoje foi dia de aproveitar esses tomatinhos preciosos. Acho que o perfume a pão acabado de fazer e o alecrim fundido com…
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