Tag: focaccia

• Focaccia de bacon e requeijão

  

  Se é fã de focaccia, não pode deixar de experimentar esta versão com o delicioso requeijão português. Ingredientes para a massa da focaccia 300 gramas de farinha tipo 65 200 ml de água morna 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de azeite 15 gramas de…

  Rui Ribeiro

  17 de abril de 2020

  entradas, Featured, focaccia, massas, pão, pizza, queijos tété, requeijão, snacks

• Focaccia de cebola roxa

  São, normalmente, um pouco mais altas que as pizzas, sem recheio mas com alguns ingredientes, simples mas deliciosos, no topo. Tradicionalmente apresentadas com azeitonas, tomate cherry e alecrim, as focaccias fazem parte das minhas mesas de partilha, de lanches tardios em que se cruzam queijos com fruta, doces e outros tipos de pão. Nesta receita…

  Rui Ribeiro

  20 de setembro de 2017

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  focaccia, italiano, massas, pão, slider

• Focaccia com tomate cherry, Fetta e alecrim

  Na outra semana tivemos uma surpresa na horta, apareceu, ninguém sabe como, um pé de tomate cherry carregadinhos de pequenas jóias vermelhas como rubis e como aqui em casa nunca se estraga nada, hoje foi dia de aproveitar esses tomatinhos preciosos. Acho que o perfume a pão acabado de fazer e o alecrim fundido com…

  Rui Ribeiro

  8 de setembro de 2014

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  focaccia, pão, queijo, tomate