Tag: bolo
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Bolo de requeijão e compota de laranja
Compota de laranja d’O Pomar das Andorinhas: uma compota agridoce de textura aveludada, que é resultado do aproveitamente de todo o fruto, desde a casca à polpa; Tanto o é que podemos inclusive encontrar pedaços de cascas cristalizadas, crocantes e frescas, que realçam ainda mais o sabor deste maravilhoso fruto. Espreitem este e outros…
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Quadrados fofos de mirabéis e laranja
Mirabéis: Um fruto da família das ameixas, mas com o tamanho de cerejas, de cor dourada que, quando atinge a madurez ganha notas rosadas. Com um sabor doce e floral, estes pequenos frutos são dos meus preferidos. São característicos da vila d’O rosal, no sul da Galiza, a cerca de 20 km da fronteira com …
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Bolo de pêras e amêndoa
Eu bem tento, mas é impossível ter ovos frescos em casa, os ramos das pereiras a partirem devido ao excesso de fruta que sustêm e não fazer um bolo para o lanche! Ingredientes: 100 gramas de farinha de amêndoa 30 gramas de farinha 100 gramas de Vaqueiro líquida 150 gramas de açúcar 4 ovos…
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Bolo integral de ameixas brancas
A ameixa é um daqueles frutos que, devido à sazonabilidade, só me apetece nesta época, sem estarem demasiado maduras, mas suculentas e crocantes ao mesmo tempo. Resulta que lá na escola temos uma ameixeira que é bela todo o ano; quando mais me fascina é na primavera, carregada de flores que, quando está um pouco…
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Bolo delicioso de chocolate com morangos e creme de manteiga de amendoim
Há pouco mais de um ano, fiz este Bolo de chocolate com morangos e creme de amendoim. Foi um êxito e a S adorou! Já em várias ocasiões que me pediu para lho fazer. Hoje foi o dia! Decidi arregaçar as mangas, colocar o avental e reproduzir novamente a receita, se bem que aproveitei para…
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Bolo de banana com cobertura de queijo creme
Porque não só de bolos sumptuosos se vive e de tanto ouvir falar no “banana bread”, hoje decidi dar uso a duas bananas bem maduras que me sorriram desde a fruteira. A receita tem por base a minha receita do Bolo de cenoura. Além de substituir a cenoura ralada por bananas esmagadas, fiz apenas algumas…
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Bolo de aniversário
Ontem fiz um bolinho para celebrar um aniversário, uns dias atrasado… Como a aniversariante é gulosa ao quadrado por chocolate, acabei por fazer a minha receita preferida de chocolate, fica sempre húmido e doce quanto baste! Para este bolo, irão precisar de: 1 Bolo de chocolate,(carregue no link para aceder à receita) 1/2…
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Bolo de chocolate e caramelo
Para o bolo: 6 ovos 3 copos de açúcar amarelo 3 copos de farinha com fermento 1,5 copo de água quente 1,5 copo de cacau magro em pó 1,5 copo de óleo vegetal Para a cobertura: 1 lata de leite condensado cozido 100 gramas de chocolate para culinária 100 ml de natas 1…