Na semana passada chegou até mim o lindo, prático e fabuloso Caderno de Receitas com Chocolate da querida Rosa Cardoso, do blogue Be Nice Make a Cake.Confesso, a receita que hoje vos apresento seduziu-me desde o primeiro momento! Sim, é impossível não imaginar o bolo de chocolate e especiarias da Rosa. Estava só à espera…
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Bolo de chocolate, ameixas e uma viagem às origens dos macarons
Porque não se pode ser feliz sem evolução, sempre que posso invisto em pequenas formações e workshops. Não é novidade para vocês, que me seguem, o meu fascínio pelo mundo da pastelaria. Apesar de já ter conseguido elaborar alguns macarons aceitáveis, decidi fazer um curso online, no qual aprendemos desde a história e origem dos…
Read MoreDelícia de chocolate da Bimby, à mão…
Esta é, sem dúvida, uma receita infalível e que surpreende qualquer visita. A receita é da Bimby e podem encontré-la AQUI. Deixo-vos a minha adaptação para fazer esta delícia sem robot 😉 Ingredientes: 6 ovos 200 gramas de açúcar 150 gramas de manteiga 50 gramas de farinha 250 gramas de chocolate negro Preparação:…
Read MoreBolo de chocolate Triple C com mousse de lima
Porque não há bolos iguais e o pedido de hoje requeria chocolate, lima e pipocas. Para alguém cuja cor preferida é o verde, acabaram por sair estes dois bolos, similares exceto na decoração. Acho que hoje, pela primeira vez, consegui fazer um degradé perfeito ou quase perfeito, pelo menos aos meus olhos 🙂 A receita…
Read MoreBolo delicioso de chocolate com morangos e creme de manteiga de amendoim
Há pouco mais de um ano, fiz este Bolo de chocolate com morangos e creme de amendoim. Foi um êxito e a S adorou! Já em várias ocasiões que me pediu para lho fazer. Hoje foi o dia! Decidi arregaçar as mangas, colocar o avental e reproduzir novamente a receita, se bem que aproveitei para…
Read MoreBolo de chocolate húmido e sem farinha (receita da Lorraine Pascale)
Alguns dias atrás, a Isabel do blog Sweet Little Things, contou-me que a Arlete, do Deliciosa quarta-feira lhe havia passada a receita de um bolo de chocolate sem gluten, da autoria da nossa querida Lorraine Pascale. Eu, que nem sou muito guloso por chocolate, caí na tentação de ler a receita e ver a foto do…
Read MoreBolo de aniversário
Ontem fiz um bolinho para celebrar um aniversário, uns dias atrasado… Como a aniversariante é gulosa ao quadrado por chocolate, acabei por fazer a minha receita preferida de chocolate, fica sempre húmido e doce quanto baste! Para este bolo, irão precisar de: 1 Bolo de chocolate,(carregue no link para aceder à receita) 1/2…
Read MoreBolo de chocolate e caramelo
Para o bolo: 6 ovos 3 copos de açúcar amarelo 3 copos de farinha com fermento 1,5 copo de água quente 1,5 copo de cacau magro em pó 1,5 copo de óleo vegetal Para a cobertura: 1 lata de leite condensado cozido 100 gramas de chocolate para culinária 100 ml de natas 1…
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