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Se gosta de snacks salgados enquanto vê um filme, estuda ou antes da refeição com os amigos ou família, mas não encontra muitas opções sem glúten, esta receita é para si!
Estes são, sem dúvida, os melhores nachos caseiros para preparar com meia dúzia de ingredientes, por menos de 1 euro.
Ingredientes para os nachos
- 140 gramas de farinha de milho
- 4 colheres de sopa linhaça triturada
- 6 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 8 colheres de sopa de água fria
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal a gosto
Preparação
- Ligue o forno nos 200º.
- Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa homogénea.
- Não se pretende, não consegue uma massa elástica, devido à falta de glúten.
- Divida a massa em duas porções.
- Coloque uma das porções em cima de uma folha de papel vegetal.
- Coloque por cima outra folha e estenda, com a ajuda de um rolo de cozinha, até obter uma camada fina. Retire a folha de papel superior e, ajudando-se de um corta-pizzas ou de uma faca afiada, corte triângulos ou quadrados.
- Repita o processo para o resto da massa.
- Transfira o papel vegetal com a massa para um tabuleiro e leve ao forno durante 10 a 15 minutos, ou até que fiquem bem dourados.
- Retire do forno e separe os nachos ainda mornos.
- Sirva com um delicioso guacamole ou com outro molho.
- Os que (se) sobrarem, guarde num frasco com fecho hermético.
Veja também esta receita dos nachos acompanhados com pasta de ervilha.