São leves, crocantes, saudáveis, sem glúten nem lactose. Estes nachos são o petisco ideal para ver um jogo de futebol, ou um jantar entre amigos.
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Bolo salgado de atum e azeitonas
É bolo e não é doce!
Mas é fofo, húmido, rico e saboroso! Ideal para piqueniques, para comer como entrada ou, acompanhado de uma salada fresca, como prato principal!
Não hesite e adicionar as suas ervas aromáticas ou especiarias preferidas. Experimente também substituir o atum por restos de frango assado, peixe cozido… fica sempre delicioso este bolo salgado.
Molho de tomate | Fácil e delicioso
Haverá melhor forma de celebrar o verão do que com os melhores frutos que este nos dá?
Mesmo assim, se já fez saladas e outros pratos com aqueles tomates bem vermelhos e maduros que vão surgindo na horta lá de casa, ou que o vizinho lhe oferece amavelmente, pode sempre transformar-los num delicioso molho, e guardar para desfrutar durante todo o ano, para acompanhar aquele prato de massa fresca ou utilizar em bruschettas, estufados…
Cebola caramelizada
Em praticamente todos os restaurantes, de fast food e não só, podemos ler nas cartas “prato XXX com cebola caramelizada” ou “hambúrguer de XXX com cebola caramelizada”; a verdade é que chama a atenção e, aqui vos confesso, adoro!Há várias formas de caramelizar a cebola, ora através da sua fritura em manteiga e açúcar, ou…
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Bolo salgado de cogumelos e queijo fresco de ovelha | Está na mesa!
Um bolo salgado que se prepara em menos de uma hora e é ideal para levar na marmita ou comer como entrada
Read MoreQuiche de espargos e requeijão
Uma receita ideal para refeições sem tempo, ou levar na marmita, mas também para desfrutar numa mesa rodeada de amigos e família, como entrada. INGREDIENTES para a massa:150 gramas de farinha sem fermento;75 gramas de manteiga fria cortada em cubos;40 ml de água;1/2 colher de café de sal.INGREDIENTES para o recheio: 4 ovos; 100 ml de leite; 100…
Read MoreGressinos de sementes e ervas
Hoje trago-vos uma opção para, como dizem os nossos vizinhos espanhóis, “picotear”. A ideia é mesmo essa, comer estes palitos de pão crocantes simples, com um copo de vinho ou, então, passá-los por queijo creme.Experimentem também enrolar nos gressinos um pouco de presunto ou salmão fumado… Bem, a vossa imaginação dirá como melhor desfrutarão deles…
Read MoreCenouras no forno com ervas
Este tipo de vegetais fascina-me desde há já algum tempo e, quando soube que a Flores da Aldeia tinha feito uma sementeira, que andava ansioso para que aquelas sementes outrora lançadas num pedaço de terra dessem frutos ou, melhor, raízes; umas raízes de tamanho irregular, cada uma com a sua forma e cor,algumas inclusive semi-fundidas…
Read MoreBolachinhas salgadas
Umas bolachinhas salgadas, para comer assim simples, barradas com um pouco de queijo creme, com salmão fumado ou com as nossas compotas preferidas. Inspirei-me nestas lindas crackers do blogue Receitas para a Felicidade da querida Mariana Teixeira. Ingredientes:225 gramas de farinha de trigo25 gramas de queijo parmesão ralado75 gramas de margarina1 colher de chá de…
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