Madalenas de ruibarbo

E vocês, que fazem quando algum amigo nos avisa que vai passar por casa e nos apanha desprevenido porque não temos nenhum bolo para acompanhar o café ou chá à hora de lanche? Estas pequenas e maravilhosas madalenas fazem-se num instante e são deliciosas! Se tiverem maçã ou, no meu caso um talo de ruibarbo…

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Tarte de Ruibarbo e amoras

  Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada estendida retangular 125 gramas de amoras 150 gramas de açúcar amarelo 1 colher de chá de canela 4 talos de ruibarbo 1 gema de ovo   Preparação: Forre uma forma de tarte com a massa folhada. Pique a base com um garfo e reserve. Para uma taça grande,…

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Tatin de maçã e ruibarbo com sementes de sésamo

Há algum tempo que tinha curiosidade por cozinhar o tão afamado ruibarbo e, como há alguns dias as “manas” da Flores da Aldeia me deram alguns talos e hoje tinha convidados para o lanche, hoje foi dia de receita doce e rápida cá em casa. Estamos em pleno verão e a fruta é abundante, pelo…

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