Tag: maça
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Apple crumble com nozes e mel
O frio começa a apertar e faz-se acompanhar de uma vontade cada vez mais pertinente de sobremesas quentes, com frutos típicos do outono… Uma massa crocante, maçã, nozes e mel… Que mais se pode pedir numa sobremesa? Ingredientes: 100 gramas de manteiga 125 gramas de açúcar branco 150 gramas de farinha 1 colher de chá…
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Doce de maçã e abóbora com alfazema e sementes de sésamo preto
Chegou o Outono e não poderiamos dar-lhe melhores boas vindas do que guardando alguma da doce e perfumada fruta que nos brindou o verão. Inicialmente ia fazer compota de maçã com rosas, mas quando fui ao jardim, as rosas tinham-se ido… Como não sou homem de baixar os braços, tratei de arranjar outra combinação que…
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Bolo fôfo de milho com maçã e sultanas
E porque devemos valorizar os produtos de temporada, hoje fiz um bolinho de maçã, mas recorrendo desta vez a um ingrediente que cai cada vez mais em desuso, a farinha de milho. O resultado foi um bolo tão fofo e com um sabor algo rústico, que faz lembrar as cozinhas com forno de lenha. Ingredientes:…
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Mil-folhas de maçã e manga
Hoje chegamos finalmente aos 2000 likes no Facebook, que alegria atingir esta meta em pouco mais de seis meses 🙂 Para celebrar, deixo-vos esta receita que fizemos no workshop desta tarde, que acabei por completar com as primeiras framboesas cá do quintal este ano. Leve, crocante e rica seriam os adjetivos que eu escolheria para…
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Tarte de maçã e uvas com queijo mascarpone
O Pomar das andorinhas lançou um passatempo que consiste em apresentar uma receita na qual o protagonista seja a maçã, para comemorar os 1000 likes na sua página do facebook. Depois de ter visto algumas das participações, interessantes, descartei a receita a meu ver mais óbvia, a Tarte Tatin. Como já sabem, sou fã e…