Bolo e Cupcakes red velvet com creme de queijo

Como diz o ditado, “aprender até morrer”! Pois, comigo é parecido; além de gostar de aprender, pois são as novas experiências que mais nos enriquecem, sou também um pouco cabeça dura e, se bem que fico satisfeito com a maior parte das receitas que crio/adapto/experimento, nalgumas fica sempre aquele “bichinho” de melhorar. Em Fevereiro fiz…

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Cupcakes borboleta de morango

    Como a Vaqueiro está sempre a lançar-nos desafios e a apresentar novas receitas e formas de apresentação, cá vai a minha versão dos Cupcakes borboleta de morango 🙂   Ingredientes: 150 gramas de açúcar amarelo 100 gramas de Vaqueiro Líquida 2 ovos grandes 200 gramas de farinha de trigo 50 gramas de cacau…

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Cupcakes de mirtilos

Esta semana fiz a minha primeira encomenda do ano à Bio Produtores. É uma pequena produção de mirtilos localizada em Valença. Basta ligar e combinar o local de entrega que, à hora, lá estão com os mirtilos recém colhidos à nossa espera.  Quando tenho tempo da parte da manhã, vou diretamente à exploração. Dá gosto ver …

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