Bruschettas de verão

Há dias em que bate a preguiça e não me apetecem grandes preparações, acabo por passar com uma salada, sopa ou tostas. Um bom exemplo dessas refeições são estas deliciosas bruschettas, sem grandes complexidades mas com os melhores ingredientes.
Ficam prontas em poucos minutos e fazem um brilharete, garanto-vos!

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Granola caseira

Está tão na moda a granola, e é tão fácil prepará-la! Ainda por cima, podemos fazer a granola ao nosso gosto, com estas ou aquelas sementes, estes ou aqueles frutos secos. Aqui, a imaginação é o limite, e depende mesmo do gosto de cada um.Eu cá gosto de a consumir como topping nos iogurtes, mas também fica excelente com bebida vegetal fria, em vez dos tradicionais cereais (aborrecidos).A principal vantagem? É que sabemos o que colocamos, e controlamos as quantidades de um e outro ingrediente.Quase me esquecia… se for muito guloso, no final e com a granola completamente fria, experimente adicionar uns pedacinhos de chocolate negro… Eu não disse nada! 😉

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Bolachinhas salgadas

Umas bolachinhas salgadas, para comer assim simples, barradas com um pouco de queijo creme, com salmão fumado ou com as nossas compotas preferidas. Inspirei-me nestas lindas crackers do blogue Receitas para a Felicidade da querida Mariana Teixeira. Ingredientes:225 gramas de farinha de trigo25 gramas de queijo parmesão ralado75 gramas de margarina1 colher de chá de…

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Snack de cereais com passas e chocolate Rajá da Nestlé

Aqui há dias recebi algumas amostras de chocolate para culinária Rajá da Nestlé, s ebem que seja também muito agradável para comer quando nos ataca aquele bichinho que pede chocolate… Hoje deixo-vos uma alternativa aos tradicionais bombons ou bolachas de chocolate. São ideais para nos fazer companhia naquelas tardes de fim de semana à frente da…

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Croquetes de pernil com flocos de aveia

Das carnes que mais gosto no Cozido à Portuguesa é do pernil. Como acaba sempre por sobrar, e pensando nas entradas que vou preparar para o Dia Internacional del Cocido, hoje decidi fazer uma espécie de croquetes, mas com outra forma e, em vez de panados com pão ralado, passei-os por flocos de aveia, uma…

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