Agora que os dias são mais curtos e frios, nada como um jantar rápido, mas com a calidez dos melhores ingredientes do outono, perfeitamente combinados com o delicioso queijo fresco de ovelha dos Queijos Tété.
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Galettes integrais de morango
Esta semana estreei-me nos diretos do Instagram, algo a que tinha, confesso, algum receio; não me importo de aparecer em fotos, mas quando se fala de vídeo, a coisa muda de figura e tenho sempre alguma vergonha… quem diria, logo eu que sou um fala barato!? A verdade é que tudo correu bem porque tinha…
Read MoreGalette integral de peras com requeijão
Sabem que me perco por causa de um bom queijo e, quando me lembro de os incluir em algumas receitas doces, o queijo fresco ou requeijão conferem-lhes aquele toque salgado que cria o equilíbrio perfeito. Hoje foi dia de experimentar o novo Requeijão para barrar natural, da Saloio. Ligeiramente salgado, suave na boca e muito…
Read MoreGalette de morangos
Se a vida nos dá morangos, fazemos sobremesas pois então! Esta receita é baseada numa da Emanuel Catalão, do blogue A Nel na Cozinha das Maravilhas e podem consultar a versão original AQUI. Devo dizer-vos que se faz num instantinho e o resultado está à vista, deliciosa! Obrigado, Nel, pela dica de colocar bolacha para…
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