Experimente este lombinho no forno com castanhas para surpreender a sua família num jantar de fim de semana.
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Creme de outono
Não sei se já vos disse o quanto gosto de castanhas; assadas, cozidas, fritas, estufadas, em puré, ou mesmo cruas! E é para mim um martírio ter que esperar todo o ano para desfrutar delas. Eu sei que as há congeladas e são igualmente boas, mas frescas são bem mais versáteis. E por falar em…
Read MoreCreme de alho francês e castanhas com malagueta
Quando a S. da Flores da Aldeia aparece cá por casa é significado de experiências com os produtos mais frescos e aromáticos da sua horta. E porque estamos em época de castanhas, frutos que ambos apreciamos e uma senhora lhe tinha dado uma dica hoje, para jantar, fez-se e desfrutou-se deste simples mas delicioso creme de alho…
Read MoreCastanhas assadas com alecrim
Quando a chuva não para e o frio aperta, nada melhor que umas castanhas assadas aromatizadas com alecrim para aquecer estas tardes de outono… Ingredientes: 1 kg de castanhas 1 punhado de sal grosso 1 ramo de alecrim fresco Preparação: Faça um pequeno corte em todas as castanhas para evitar que rebentem e coloque-as num…
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