Bolachas de amêndoa e azeite

Cada vez mais tento substituir a manteiga por azeite, um ingrediente tão nosso e tão mais saudável. Hoje tive a sorte de me oferecerem uma quantidade generosa de amêndoas e, a troco, eu ofereço-vos esta receita que dá origem a umas bolachas similares a barras de cereais, crocantes, docinhas e aromáticas.   Ingredientes: 300 gramas…

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Biscoitos de bolo rei

  A primeira parte das festas natalícias já la vai.. Falta a passagem de ano e o dia de Reis. Imagino que em vossas casas também sobre muito bolo rei. Hoje não vos deixo nenhuma receita mas sim umas dicas, tendo em conta o que fazemos cá em casa. Corte o bolo rei sobrante em…

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Biscoitos de arroz e sultanas

Hoje voltou a chover…  E… que nos apetece quando chove? Nem mais! Sofá, manta, chá e biscoitos… Não foi o caso, mas a verdade é que uns bons biscoitos caem sempre bem.  Abre-se a gaveta da mercearia e que há? Farinha de arroz, sultanas e pouco mais… Ingredientes: 250 gramas de farinha de arroz 90…

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Macarons com doce de leite e flor de sal negro

Há já algum tempo que ando para experimentar os macarons que estão tanto na moda… Hoje passei pela OFAC Decorações e não resisti a trazer comigo um tapete em silicone para macarons. No evento de quarta-feira em Santiago ofereceram-me algum sal negro em escamas, pelo que aproveitei par juntar o útil ao agradável. Ingredientes para 40 unidades…

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"Nozes" de canela

Mesmo depois de tanta doçaria nestas praticamente duas semanas festas com rabanadas, pastéis, bolo rei, frutos secos e demais gulosices que nos damos a liberdade de desfrutar, decidi deixar-vos uma receita de bolachas ideal para fazer uns pequenos biscoitos que nunca sobram à hora do café. São úteis inclusive para levar no bolso, tipo esquilo…

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