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Author: Rui Ribeiro

Pão

Focaccia com tomate cherry, Fetta e alecrim
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Bolo de chocolate
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Bolo fôfo de milho com maçã e sultanas
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Bolachinhas de manteiga
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Tatin de maçã e ruibarbo com sementes de sésamo
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Codornizes em escabeche de ruibarbo com mil-folhas de melancia e mozarella
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Flambé de fruta da época com manjericão, crocante de gengibre e queijocreme
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Crème brulée de alfazema
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Macarons bicolor com creme de chocolate e amendoim

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O bolo de morango mais fofinho que vais ver hoje!

O bolo de morango mais fofinho que vais ver hoje! 🍓☁️
A aproveitar o melhor da época com esta receita que é impossível comer só uma fatia. Guarda já este vídeo! 📌
Só precisas de:
✨ 4 ovos grandes
✨ 350g açúcar
✨ 200ml óleo
✨ 400g morangos (esmagados)
✨ 450g farinha + 16g fermento
Bate os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Junta o óleo em fio e depois os morangos. Envolve a farinha e o fermento à mão. Verte numa forma bonita (e grande) untada com manteiga e polvilhada com farinha, leva ao forno a 170ºC por 50 a 55 min. Et voilá! ✨
Diz-me com quem partilharias uma fatia 👇
#receitasfaceis #bolodemorango #morangos #bundtcake #receitaviral

O exercício físico não é apenas estética, é a base

O exercício físico não é apenas estética, é a base para uma vida com mais energia e saúde. 🚀
Perdeste o direto que fiz com o @bryancaldaspt do @Essential_Fitness_Studio?
Falámos sobre a verdadeira importância de manter o corpo em movimento e como isso impacta tudo o resto.
👇 Diz-me nos comentários:
1. Assististe ao direto?
2. O que achaste da nossa conversa?
3. Tens alguma dúvida que não tenhas conseguido colocar na altura?
Podes rever aqui o vídeo completo 🎥
#essentialstudio #conversa #dicasdetreino #lifestyle #motivacao performance

Sobre dias bonitos, com bloopers à mistura 🫣 Prim

Sobre dias bonitos, com bloopers à mistura 🫣
Primeira etapa do Caminho de Santiago ✅
Quem precisa de luxos, quando tem sol e amigos? 🥰
Conta-me nos comentários se já fizeste ou pensas fazer #elcamino 👇🏼
#caminodesantiago #friends #fazecome #galicia

O segredo para o folar mais fofinho e húmido deste

O segredo para o folar mais fofinho e húmido deste ano? Está aqui! ✨🍯
Este Folar de Chila e Amêndoa é um verdadeiro clássico, mas com um toque especial que faz toda a diferença. A massa é leve, arejada e o recheio... bem, o recheio é de comer e chorar por mais! 🤤
Para garantir que a massa cresce perfeita e fica com aquela textura bem fofinha, usei o meu aliado de sempre: o fermento Fermipan. É a confiança de que, mesmo nas massas mais ricas, o resultado será sempre incrível. 🌾🥖
Ingredientes ricos e saborosos:�🔸 Doce de chila, amêndoa triturada e gemas�🔸 Ovos, leite e manteiga�🔸 O toque mestre do Fermipan
Para a massa, precisas de:
90 ml de leite �25 gramas de açúcar�30 gramas de manteiga�350 gramas de farinha tipo 65 sem fermento�2 ovos�1 colher de chá de sal�1 c. de chá de fermento em pó Fermipan
1 gema de ovo para pincelar
Para o recheio:
100 gramas de açúcar
50 ml de água
8 gemas
150 gramas de doce de chila
100 gramas de amêndoa triturada mais alguma para decorar
Queres a receita completa? Já está no meu blogue Faz e Come (link na bio! 🔗).
Guarda este vídeo para a tua mesa de Páscoa e surpreende toda a família! 🐣💛
#FazeCome #FolarDePascoa #ChilaEAmendoa #Fermipan #ReceitasTradicionais Pascoa2026 BakingLove FolarCaseiro

A Páscoa tem outro sabor quando é feita em casa! 🐣

A Páscoa tem outro sabor quando é feita em casa! 🐣💛
Hoje trago-te dois clássicos que não podem faltar na minha mesa: Casadinhos super fofos com coco e aquele Pão de Ló Cremoso que se desfaz na boca (e que é impossível comer só uma fatia!). 🤤
O segredo? Ingredientes de máxima qualidade que encontrei, como sempre, no Supermercado do @elcorteinglespt. Dos ovos mais frescos à marmelada perfeita, que fazem toda a diferença no resultado final! 🛒✨
👉 QUERES AS RECEITAS COMPLETAS?
Deixei as quantidades e o passo a passo detalhado no LINK NAS MINHAS STORIES! Corre lá para guardar e preparar esta doçura já este fim de semana. 📝🏃‍♀️
Também me podes enviar uma mensagem para eu partilhar contigo o link 
Qual destes é o teu favorito: o vício dos Casadinhos ou a cremosidade do Pão de Ló? Diz-me nos comentários! 👇
#PascoaElCorteIngles #ReceitasDePascoa #PaoDeLoCremoso #Casadinhos #DocesTradicionais ElCorteInglesPT CookingAtHome Fazecome

Folar de Enchidos: o rei da mesa de Páscoa (versão

Folar de Enchidos: o rei da mesa de Páscoa (versão salgada! 🥓🥖)
Se há cheiro que grita “Páscoa em família”, é o deste folar acabadinho de sair do forno. Massa super fofa, enriquecida com banha de porco e recheada generosamente com presunto e chouriço. É impossível comer só uma fatia! 🤤
O segredo para esta massa aguentar todo o peso do recheio e crescer perfeita? O meu fiel Fermipan. É o fermento que nunca me falha, garantindo uma leveza incrível sem precisar de ser ativado antes. É misturar e ver a magia acontecer! ✨
O que vais encontrar neste folar:
🔸 Presunto fatiado e chouriço de carne
🔸 Uma massa leve, rústica e muito saborosa
🔸 O toque mestre do Fermipan para o crescimento ideal
Aqui tens a receita:
350 gramas de farinha de força
1 c. chá de fermento em pó Fermipan
125 ml de leite
25 gramas de açúcar
2 ovos
50 gramas de banha
1 c. chá de sal
100 gramas de presunto fatiado
1 chouriço de carne
1 gema de ovo para pincelar
Mistura a farinha com o leite, o açúcar, os ovos, a banha de porco e o fermento em pó Fermipan, o meu segredo para conseguir as melhores massas lêvedas, e que não precisa de ser previamente diluído ou ativado.
Trabalha a massa até se descolar das paredes da taça da batedeira ou da bancada, se optares por amassar à mão.
Forma uma bola, coloca numa taça untada com um fio de óleo, cobre com um pano e deixa levedar até duplicar o volume.
Estica a massa, espalha por cima o presunto e pedacinhos de chouriço.
Enrola e coloca numa forma tipo bolo inglês, previamente untada com manteiga.
Cobre com um pano e deixa levedar até atingir o limite a forma.
Pincela com a gema de ovo diluída num pouco de leite e leva ao forno, a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.
Desenforma e delicia-te!!
Marca aqui aquela pessoa que prefere folares salgados aos doces! 👇
#FazeCome #FolarDeEnchidos #FolarSalgado #Pascoa2026 #Fermipan ReceitasTradicionais PaoCaseiro ChouriçoEPresunto BakingSecrets

Se, há ano e meio atrás, me dissessem que eu iria

Se, há ano e meio atrás, me dissessem que eu iria gostar de treinar e de cuidar do meu corpo de forma saudável, provavelmente não acreditaria.
A verdade é que as coisas mudam. Aos poucos, com consistência, com apoio e com a decisão de começar — mesmo quando não é fácil.
O Dia Mundial da Obesidade já passou, mas achei importante partilhar isto agora. Porque, se este vídeo ajudar ou motivar uma pessoa que esteja a precisar de dar o primeiro passo, então já valeu a pena.
Obrigado ao @centroinovacaomedica por todo o acompanhamento, motivação e por tornar este caminho mais possível. E, claro, ao @essential_fitness_studio e aos gymbros (e sisters) por fazerem que treinar não seja um castigo e fique mais chateado quando não posso ir 🥰. Já agora, ao @bryancaldaspt e ao @lionel.conde.96 os pts exigentes e que levam com a minha resmunguice quando abusam na carga 😝
O maior incentivo? O espelho! Ver os ombros a crescer, a respiração normal, um corpo que, por tantos anos, foi ignorado e que, agora, começa a ser prioridade.
Às vezes, tudo começa com uma decisão: cuidar de nós. 💪
#vidasaudavel #saudeebemestar #cuidardemim #novoshabitos consistencia

Está a chegar a época dos folares e, este de choco

Está a chegar a época dos folares e, este de chocolate, é dos mais bonitos que já fiz 🥰 🐣 🍫
No vídeo mostro-te como dar forma à massa.
Se quiseres a receita da massa, que fica bem fofinha e com sabor a chocolate, só tens comentar com a palavra “FOLAR”, e eu envio-te a lista de ingredientes e o passo a passo da receita 🥰
Será demasiado cedo para desejar boa Páscoa? 😅
#fazecome #folar #folardepascoa #receitasdoces

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