Tag: tapas
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Empanada de atum
Esta entrada não falta em lanches salgados cá em casa. De massa fina e recheio saboroso é, sem dúvida, um dos cartões de visita dos nossos vizinhos galegos. Experimente trocar o atum por bacalhau e passas ou por tirinhas de frango temperadas com um pouco de caril 😉 Ingredientes para a massa: 600 gramas…
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Ali-oli
Não é segredo que tenho uma ligação muito forte com a gastronomia de “nuestros hermanos”, os espanhóis… Como tal, sempre que posso cruzo a fronteira (basta atravessar a ponte 😉 ) e deleito-me com algumas das suas iguarias. Uma das mais simples, mas que sempre foi a minha preferida são as batatas com “alioli”, que…