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Conservas · Entradas · Peixe · Tradicional

Sardinhas em escabeche
Peixe

Sardinhas com ervilhas de quebrar em arroz caldoso

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Quem nunca? Não é, Alexandre? Se vocês soube

Quem nunca?
Não é, Alexandre?
Se vocês soubessem tudo o que se passa quando gravamos uma receita para vocês 😅
Gostavam de ver por aqui um vídeo a sério com bloopers?
#bloopers #fazecome #receitas

🍂 Este sábado levo-te comigo para a cozinha Mi

🍂 Este sábado levo-te comigo para a cozinha Miele no Porto, numa masterclass onde o outono vai estar à mesa!
Vais aprender a transformar ingredientes da estação em pratos cheios de sabor e ainda provar tudo o que cozinharmos juntos ✨
Aproveito para te dizer que vamos fazer aquelas “minhas” bochechas de porco preto deliciosas, que se derretem na boca ;)
📅 4 de outubro, MEC Porto
🕒 3 horas de workshop
💶 40 € (refeição + bebidas incluídas)
👉 As vagas são limitadas, garante já o teu lugar e vem cozinhar comigo.
Conto contigo?
#fazecome #workshopdecozinha #outonoamesa #miele #cozinhaportuguesa #saboresdeoutono #cookingclass #porto #MecPorto

“Bocadito” de brioche com salada de maçã, ca

“Bocadito” de brioche com salada de maçã, camarão e maionese de soja
Foi esta a receita que fiz, há uma semana, no festival É um Encontro.
Prometi que iria partilhar a receita, e cá vai ela:
Para a maionese coloca, no copo da varinha mágica, 1 dente de alho, 1/2 colher de chá de mostarda e sumo de meio limão.
Adiciona um ovo inteiro (sem casca), cobre com óleo e tritura, sem mexer o braço da varinha.
Adiciona um pouco de molho de soja, prova e retifica os temperos, se necessário.
Agora, aquece uma frigideira com um fio de azeite.
Adiciona alhos e gengibre picados e deixa saltear, sem ganhar cor.
Junta camarões (dos bons), e deixa cozinhar por 1 a 2 minutos.
Tempera com sal e dá a volta. Adiciona uma noz de manteiga e desliga o lume.
Apara e corta brioches individuais ou pães de leite ao meio, mas sem separar as duas partes. Barra duas das laterais com manteiga e passa numa frigideira, para tostar um pouco.
Descasca e corta maçã em tiras fininhas. Tempera com uma pitada de sal, um fio de azeite e outro de creme balsâmico. Adiciona canónigos e envolve.
Abre o pão, coloca um pouco de maionese e recheia com a salada.
Adiciona camarões no topo e rega com mais um pouco de maionese.
E já está!
Espero que tenhas gostado, caso tenhas assistido ao meu showcooking.
Diz-me nos comentários se gostaste desta receita e se gostarias que partilhasse mais deste tipo ;)
Obrigado, @_luismiguelcosta_ , pelas fotos ;)
#Fazecome #Bocadito #brioche #receitasfáceis

🔥 Guia Rápido para Escolheres a Frigideira Ide

🔥 Guia Rápido para Escolheres a Frigideira Ideal para ti
Como sabes, experimento e utilizo, diariamente, vários tipos de frigideiras e sei que, com tanta oferta, podes ficar confus@.
Escolher a frigideira certa depende do teu estilo de cozinha e preferências pessoais. Deixo-te as principais opções disponíveis:
* Aço Inoxidável: Duradouro e ideal para selar carnes. Requer alguma prática para evitar que os alimentos se agarrem.
* Ferro Fundido: Excelente retenção de calor e sabor. Exige manutenção, mas dura uma vida inteira quando bem cuidada.
* Antiaderente (sem PFAS): Fácil de lavar e ideal para cozinhar com menos gordura. Pode não suportar temperaturas muito elevadas e desgastar-se com o tempo.
Para mais detalhes e recomendações específicas, consulta o guia completo que tenho publicado no meu blogue, em fazecome.com, ou envia-me uma mensagem.
#fazecome #cozinhasaudável #Lecuinept #frigideiras #lifestyle

✨ Já provaste as famosas Brisas do Lis?  Gu

✨ Já provaste as famosas Brisas do Lis?  Guarda esta receita porque vais querer fazer em casa. 👇
 📌 Apenas irás precisar de: ✔️ 300 g de açúcar ✔️ 1,5 dl de água ✔️ 10 gemas ✔️ 100 g de amêndoa ralada
 1️⃣ Num tacho, leva ao lume o açúcar juntamente com a água. Deixa ferver durante cerca de 6 minutos e retira. 2️⃣ Numa taça, mistura as gemas com a amêndoa moída. 3️⃣ Junta a calda ao preparado de gemas e amêndoa, em duas vezes, mexendo bem para integrar. 4️⃣ Distribui o preparado por forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. 5️⃣ Leva ao forno pré-aquecido a 200 ºC, em banho-maria, durante 20 minutos. 6️⃣ Deixa arrefecer cerca de 5 minutos e desenforma as brisas ainda mornas.
💛 Diz-me nos comentários se gostaste desta receita e partilha o vídeo com os teus amigos mais gulosos.
 #fazecome #BrisasDoLis #DocesPortugueses #ReceitasTradicionais #DoçariaConventual #Sobremesas #ReceitasDoces #FeitoEmCasa #ReceitaSimples #GastronomiaPortuguesa

🇵🇹 Uma mesa à portuguesa, com certeza! L

🇵🇹 Uma mesa à portuguesa, com certeza!
Lulas da costa grelhadas com molho de alho e salsa, amêijoas à Bulhão Pato, batatinhas com a casca passadas na grelha, uma salada fresca, torradas com manteiga…
E ainda uns queijinhos de cabra, um maravilhoso salpicão de porco bísaro, azeitonas e um copo de Soalheiro Rosé para brindar.
Isto é uma autêntica mesa portuguesa de verão. O que têm estes ingredientes em comum?
Estão todos no novo folheto do supermercado do El Corte Inglés, que celebra o melhor de Portugal.
A receita completa está no link das minhas stories.
#ElCorteInglés #FazECome #SupermercadoEci #ProdutosPortugueses #CozinhaPortuguesa #ReceitasDeVerão #Grelhados

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Então agarra no telemóvel e junta-te ao Vegpic – Clique, Fotografe e Ganhe! 📸🥦✨
A @bimi_portugal é o patrocinador principal dos @foodphotoaward e está à procura da melhor foto de frutas e legumes tirada com o telemóvel!
🟢 É muito fácil participar:
1. Tira a tua melhor foto de frutas e/ou legumes — pode ser uma receita, um mercado, o campo… usa a criatividade!
2. Vai a este site e envia a foto pelo formulário:
👉 https://www.bimibrocolis.pt/concursos/vegpic
🏆 Os prémios:
🥇 1 vencedor: iPhone PRO + viagem para descobrir como se cultiva o Bimi®
🥈 2 finalistas: curso online de fotografia com smartphone
💡 A minha dica: usa ingredientes frescos (como Bimi® 😉), usa luz natural e brinca com as texturas e os contrastes! A tua criatividade pode valer-te este prémio incrível!
Boa sorte!
#vegpic #Bimi #fazecome #foodphotoaward #FoodStyling

✨ A receita da focaccia já está no blogue! ✨

✨ A receita da focaccia já está no blogue! ✨
 Estaladiça por fora, macia por dentro e com aquele sabor a azeite e alecrim que faz toda a diferença 🫒🌿
 Partilho todos os truques para conseguires uma focaccia perfeita em casa — simples, deliciosa e super versátil.
Ideal para partilhar, levar para um piquenique ou acompanhar uma boa salada. Vai a correr espreitar e diz-me se vais experimentar!
📲 Link na bio e nas stories
Vais fazer?
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